Сколько будет стоить салат «Оливье» для встречи 2024 года?
Уже более 70 лет традиционно для жителей России принято встречать новый год с салатом «Оливье». И многие поколения неустанно продолжают эту традицию. Ведь это не только сытно, но и вкусно. Француз Люсьен Оливье, шеф ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади, возможно и не собирался попадать в историю кулинарного мастерства России. Но попал. Салат, который он изобрел в 60-х годах XIX столетия на столько пришёлся по вкусу московской публике, что до сих пор не отпускает. В книге «Москва и москвичи» писатель...