Накорми меня

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Если говорить о самых необычных ресторанах Москвы, то Olluco однозначно занимает одну из первых строчек. Заведение, построенное за долгие 2,5 года, не привязано ни к одной известной ресторанной группе, а о владельцах ничего не известно. Но вот недавно Olluco оказался в центре внимания — его признали лучшим рестораном Москвы в рейтинге WhereToEat. Название происходит от перуанского корнеплода, который в меню почти не встречается, что немного забавно, но звучит красиво...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Чичилаки — это не только грузинская версия новогодней ёлки, но и ресторан в Строгине с тем же названием. Заведение от тех же владельцев, что открыли «АйДаБаран» на Андропова, но здесь концепция иная. Основные «фишки» «Чичилаки» — шоу, гигантомания и необычные блюда. Кажется, владельцы хорошо усвоили книгу «Экономика впечатлений», которую я рекомендую. Ресторан расположен в месте, минимально подходящем...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Француа ступил на раскалённую землю индийского Дели в жаркий вечер, когда воздух уже не приносил облегчения, а тени начинали удлиняться. Именно в этой тишине, скрытой за расписной дверью «Москва-Дели», его ждал ужин, который обещал открыть ему не только вкусы Индии, но и её душу. Француа сразу вспомнил Москву, и Патриаршие пруды, и знойных славянских див, и дивные ночи, и решил, что там, на Патриарших,...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Заехал утром в «скрытую жемчужину» — кафе «Южное», которое, по легендам, кормит лучшими хинкали в Москве. Формально оно на Ленинском, 87, но по факту — «прописка» на улице Гарибальди. И, как выяснилось, достойный представитель районной кухни. Конкуренции вокруг почти нет. Жители района здесь справляют свадьбы, дни рождения и просто наслаждаются жизнью. Я тоже решил ворваться в этот гастрономический парад и приехал к самому открытию — любитель я хинкали на завтрак...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. На днях заглянул в «Скворец!» на Малой Бронной — место, что выделяется своей кухней и ценами среди прочих заведений на улице. Формат, в котором «Скворец!» поёт свои песни, приправлен англицизмами вроде soulfood и street dining. Если говорить прямо, это просто городское кафе с хорошими порциями и нескучной кухней. Уже у входа гостей встречает ошарашенная птица на логотипе и табличка с историей кафе — от самой идеи до имён творцов, трудившихся над меню...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Ava Cafe — это небольшое место, которое создали ресторатор Антон Пинский и два шефа — Виталий Истомин и Артем Лосев. Название Ava — это вовсе не имя какого-то древнего божества, а всего лишь первые буквы их имён. Внутри, за небольшим стеклянным предбанником — крошечное помещение с колонной в центре зала и открытой кухней. Столов немного. В общем, типичная атмосфера патриков — теснота, зеркала, белые стены, панели из дерева и — как же без этого — шум...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Нашёл я тут ещё одно хорошее кофейное место на Большой Покровской в Нижнем Новгороде — «Верхушка кофе». Здесь меню — без лишних заморочек, атмосфера — уютная, а политика «Нет коворкингу!» позволяет наслаждаться напитками без невольного взгляда в соседний монитор. В кофейню можно заходить на голодный желудок — тут полноценное меню. За баром люди увлечённые. О напитках рассказывают охотно. Так как...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Мне понравилось в кофейне «Темп». Хвалят её не зря: эстетские завтраки, цветастенький, но без мишуры, уютный интерьер, местное искусство на стенах. Будто попали в скандинавскую сказку, но без троллей. «Огромный Бенедикт» с лососем и авокадо — действительно огромный. Лосось настолько хорош, что начинаешь подозревать, что он знает о тебе что-то личное. Авокадо не отстаёт. Зелёная гречка со шпинатом в стиле карбонара — интересная, сытная штука...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Если захочется гастрономии XIX века, приходите в ресторан «19» в Нижнем Новгороде. Но не думайте, что здесь вы увидите официантов в кринолинах и париках. Шеф Александр Николаенко задумал свой проект как современный взгляд на рецепты прошлого. Секрет успеха, как гласит наивная легенда, кроется в старинной книжке рецептов, которую шеф отыскал в антикварном магазине. Изданная в 1898 году, она стала...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Пшшш… Передаю из Нижнего: в Steak Me Truck тартар из вырезки всё так же хорош. Пшшш. В Нижнем Новгороде есть удивительное место — Steak Me Truck, самый маленький стейк-хаус в мире. Это заведение действительно уникально, ведь оно находится в небольшом домике на краю сквера в центре города, где раньше продавали проездные на трамвай. Внутри заведения находятся всего три столика и небольшая стойка заказа/выдачи...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. В этом городе еда стоит недёшево: цены в ресторанах либо высокие, либо очень высокие. Как я уже рассказывал в более ранних постах, большинство заведений принадлежат предпринимателю Алексею Шевцову, который реставрирует старинные здания, превращая их в бизнес. Одной из местных гастрономических изюминок является копченая рыба, особенно лещ. Лавка Шевцова активно конкурирует с другими, призывая покупать копченую рыбу исключительно из холодильника, что особенно актуально в летнюю жару...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Плёс произвел впечатление такого старорусского диснейленда, где всё концентрировано, где плотность стилизации на квадратный метр наивысшая.  Этот город сразу напомнил мне район Al Seef в Дубае, где воссозданы восточные базары, отели и кафе в аутентичном арабском стиле. Однако в Плёсе всё не новое, а тщательно отреставрированное. При этом нет ничего экзотического — всё скромное и спокойное. Примечательно,...