ФАВОР

Имя Мелитона Кантарии известно, пожалуй, каждому в странах постсоветского пространства. Навсегда врезается в память историческая фотография: два солдата на фоне разрушенного Рейхстага, один из которых водружает красное знамя на его корону. Этот человек — Мелитон Кантария. Но за этим единственным кадром, ставшим символом триумфа, скрывается сложная и порой драматичная судьба простого грузинского парня, навсегда вписанного в учебники истории. Будущий Герой Советского Союза родился в октябре 1920 года в грузинском селе Джвари...

В мире фермерства и натуральных продуктов есть свои «алмазы» и «золото». Алмазы — это редкие специи, черная икра или выдержанные сыры. А золото — белое, невесомое и невероятно теплое — это лебяжий пух. Для непосвященного сбор пуха на ферме может показаться идиллической сценой из прошлого. Но на деле это высокотехнологичный, кропотливый и удивительно красивый бизнес, стоящий на стыке древних традиций и современной экологической этики. Важно сразу развеять главный миф: пух не собирают с диких лебедей...

Цыплята, курочки, петухи… Эти птицы тысячелетиями живут бок о бок с человеком, став неотъемлемой частью нашего сельского пейзажа и гастрономической культуры. Но несмотря на такую близость, наши знания о них часто ограничиваются набором устоявшихся стереотипов и откровенных мифов. Пришло время заглянуть в курятник и узнать правду об этих удивительных созданиях. Это, пожалуй, самый распространенный и несправедливый миф. Фраза «куриные мозги» прочно вошла в лексикон как синоним глупости. Но наука говорит обратное...

В мире животных есть процессы, которые кажутся почти волшебными, и один из них — ежегодное обновление рогов у коз. Это не просто смена внешнего атрибута, а сложный, энергозатратный и fascinatingly регулируемый механизм, который демонстрирует удивительную приспособленность этих животных. Давайте заглянем под рогатый покров и узнаем, что же на самом деле происходит. Первое и самое важное — понять строение рога. Многие ошибочно считают его просто костяным наростом. На самом деле, рог — это костный стержень (вырост лобной кости), покрытый снаружи роговым чехлом (футляром)...

В истории советской бытовой техники и культуры был особый, шуршащий плёнкой период — эпоха кассетных плееров. Это было не просто увлечение гаджетами, а настоящая революция, которая сломала монополию государства на звук, подарила голос целому поколению и создала уникальный пласт советской субкультуры. За привычным сегодня форматом скрывается история технологического отставания, гениальных инженерных решений и безграничной любви к музыке. До массового прихода кассетных магнитофонов главным носителем...