Быстро и Просто

Прекрасное дополнение к Вашим блюдам. 1 стакан чечевицы на 2,5-3 стакана воды, вымачивать около 3 часов, пюрировать и жарить блины на смазанной маслом сковороде. Намажьте его козьим сыром и соусом песто, посыпьте спаржей, рукколой и жареным остроконечным перцем...

Для меня это актуальный жареный баклажан в йогурте с лаймом, заправленный сладко-пряным томатным соусом и посыпанный свежей зеленью. Рецепт: нарежьте два баклажана, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли и запекайте при 250°С в течение 20 минут с одной стороны и еще 10 минут с другой (если ломтики слишком тонкие, к концу они могут почернеть). Смешайте 350 г греческого йогурта с цедрой 1-2 лаймов (у меня 2), очень мелко нарезанным зубчиком чеснока и щепоткой соли. Для томатного...