Знаете, бывает такое: открываешь шкаф, достаёшь пакет гречки и уже заранее представляешь, что получится. Обычный гарнир, который мы готовим годами. Вроде бы всё хорошо: сытно, полезно, недорого. Но почему-то особого желания накладывать себе вторую порцию не возникает. И я тоже долго считала, что гречка — это просто гречка. Пока однажды не решила немного поэкспериментировать. В холодильнике нашлись шампиньоны, луковица и морковка. Ничего особенного, самые обычные продукты. Я решила соединить их с гречкой, которую собиралась приготовить на гарнир...
Движение со вкусом.
Жизнь состоит не только из дел. Иногда нужно просто остановиться и почувствовать вкус момента
Иногда мне кажется, что мы так торопимся жить, что совсем забываем саму жизнь замечать. С утра в голове уже целый список: приготовить завтрак, переделать домашние дела, сходить в магазин, ответить на сообщения, что-то приготовить, кому-то позвонить. И пока выполняешь одно дело, мысленно уже перебираешь следующие пять. Даже чашку кофе порой выпиваешь так быстро, будто опаздываешь на поезд, хотя никакого поезда сегодня нет. А потом вдруг наступает вечер, и понимаешь: день прошёл, дел сделано немало, а вот приятных моментов будто и не было...
Курица есть, овощи есть… А если соединить их вместе, получится обед, который попросят приготовить ещё раз!
Иногда самые вкусные блюда появляются совершенно неожиданно. Открываешь холодильник, а там лежит курица, несколько овощей, лук, морковь… Ничего особенного, вроде бы и готовить не из чего. Уже начинаешь мысленно перебирать варианты ужина, как вдруг понимаешь: да из этого же можно приготовить замечательное рагу! У меня такие блюда особенно выручают в дни, когда хочется накормить домашних чем-нибудь сытным и вкусным, но проводить полдня у плиты совершенно нет желания. Нарезала продукты, отправила всё в кастрюлю — и пусть потихоньку готовится...
Купила продукты на неделю, а через два дня снова нечего готовить! Куда всё исчезает?
У меня есть подозрение, что в моём холодильнике по ночам кто-то устраивает тайные вечеринки. Иначе как объяснить эту загадку? В воскресенье возвращаюсь из магазина с полными пакетами: мясо, овощи, молоко, яйца, сыр, фрукты, крупы. Раскладываю всё по полочкам, любуюсь результатом и думаю: ну всё, теперь целую неделю можно жить спокойно! Осталось только готовить и наслаждаться жизнью. Как наивно с моей стороны! Проходит два дня. Открываю холодильник, а там будто кто-то провёл генеральную уборку, только наоборот...
«Мне уже 45, поздно начинать» — почему это ловушка
Недавно я поймала себя на мысли, которую, наверное, хотя бы раз произносил каждый из нас: «Вот раньше было бы самое время! А сейчас уже куда начинать?» И ведь речь может идти о чём угодно: начать больше двигаться, научиться готовить что-то новое, изменить привычки в питании, записаться на танцы или просто уделять себе немного больше внимания. Вроде бы желание есть, но тут же находится веский аргумент — годы уже не те. Самое интересное, что мы можем долго откладывать даже то, что вполне нам по силам...
