ФАНАГОРИЯ

За великим вином стоит не только терруар и мастерство винодела, но и дерево, в котором оно взрослеет. Собственная бондарня «Фанагории» - гордость нашего винного дома и редкое для российского виноделия производство полного цикла. Теперь познакомиться с этим ремеслом стало ещё удобнее —...

Встречайте две яркие осенние новинки из экспрессивных красных сортов в коллекции Pelle Calda: Анчелотта и Аликант Буше. Дебютные для винодельни вина из этих сортов созданы по классической технологии производства красных вин с выдержкой в дубовых бочках не менее 12 месяцев. В переводе на русский Pelle Calda означает «горячая кожа» отсылает и к технологии термовинификации, где нагрев виноградной кожицы формирует «жаркий» характер вина, и к чувственному ощущению чьего-то нежного прикосновения. 🆕 Pelle Calda...

Если сыр с плесенью красиво и уверенно расположился на вашей сырной тарелке, это вовсе не означает его универсальность при выборе вина к нему. Предлагаем разобраться в самых удачных сочетаниях: ✔️Мягкие бри и камамбер хорошо сочетаются с игристым брютом, например Brûlé. Мускат Оттонель брют и свежими белыми винами, например Сюр Ли. Пино Гриджио. Приятная кислотность освежают вкус, подчёркивая сливочную текстуру сыра. ✔️Выразительная горгонзола любит контрасты. Сочетайте ее со сладким вином (из...