Моя семья не ест покупной хлеб уже более 10 лет, я пеку хлеб сама. Сейчас уже есть наработанные рецепты, иногда пробую что-то новое. Пробовала печь на закваске, ее надо выращивать, кормить, не зашло. Сейчас есть готовые закваски, есть мысль попробовать. В основном пеку ржано-пшеничный, пшеничный с добавками, просто пшеничный и батоны. Вообще есть мнение, что как только купил хлебопечку, то все, семья раздуется как на дрожжах. Не могу говорить за других, но это не наш случай...
Ездила гулять в парк, он не просто большой, он очень большой. Как раз для любителей бродить: дорожки и тропинки, лиственные и хвойные деревья. Лес это вообще отдельная планета. На Севере природа красива по своему, сопки, мох, тундра, но здесь большие деревья это что-то особенное. Для меня они кажутся просто гигантами. Я могу бродить и любоваться ими часами, задрав голову вверх. Видок у меня, наверное, при этом тот еще😀. Не менее прекрасно то, что вокруг и внизу. Птицы, белки (любопытные и пугливые одновременно)...
Завела этот блог в основном для себя. Чтобы что-то не забыть, чтобы потом можно было перечитывать на старости лет ) Как-нибудь напишу о том как мы переехали из небольшого Заполярного города в Санкт-Петербург. Просто "в никуда", покидали вещи в машину, погрузили трех собак и поехали. Это было 2 года назад. Сейчас, наверное, я бы не решилась на такое приключение)
