ФакторН

Каир — мегаполис с населением около 10 миллионов человек в официальных границах. А если считать всю агломерацию Большого Каира вместе с пригородами, цифра вырастает до 20,7–21,5 миллионов. Город такого масштаба производит каждый день горы отходов. Сложи этот мусор просто на улицах — и Каир быстро превратился бы в крепость из пластиковых бутылок и объедков. Но этого не происходит. Спасает неофициальная система, созданная сообществом, которое называют заббалинами. Они короли переработки, способные превратить хлам в ресурс...

Кто хоть немного интересовался историей СССР с большой долей натыкался натыкается на знаменитую «Книгу о вкусной и здоровой пище». Ее страницы обещали изобилие: осетры, икра, пирамиды фруктов. Реальность обычных коммунальных кухонь была намного печальней. Власть стремилась не просто накормить людей, а создать новый тип питания — рациональный, научный, а главное единый для всего народа. Это статья взгляд на то, как формировался повседневный рацион миллионов граждан «страны Советов» и почему, а главное, чем он может удивить нас и сегодня...

Едва ли найдется запах, способный так быстро поднять настроение, как земля после долгого летнего дождя. Густой, свежий, будто все вокруг только что промыли. Но откуда он берется? Сама вода дождя почти ничем не пахнет. Разгадка не в ней. Она в том, что происходит между водой, сухой почвой и миллиардами крошечных существ, которые там живут. Аромат делают бактерии и не только. Главное вещество этого запаха - геосмин. Его производят почвенные бактерии-актиномицеты (Actinomycetes). Они обитают в почве повсеместно...

Если ехать по степным просторам юга России, внимание привлекают круглые холмы, которые совершенно не вписываются в плоский пейзаж. Это курганы. Рукотворные погребальные сооружения, которые кочевые народы возводили с IV тысячелетия до н.э. по XIV век н.э. — сначала племена ямной, катакомбной и срубной культур, а позже скифы, сарматы, половцы и хазары. Внутри находятся тайны вождей, сокровища и порой обычные бытовые вещи. Зачем древние люди тратили годы жизни, чтобы насыпать гору земли над одним человеком? У кочевника нет постоянного адреса...