ЭКСПЕДИЦИЯ

13 мая на крыше ресторана «Экспедиция. Северная кухня» состоится гастрономический ужин из 8 подач, организованный совместно с гастробаром «Аляска». «Экспедиция» уже на протяжении 24 лет знакомит гостей столицы с северной кухней и специалитетами народов русского Севера. Меню ресторана – это целая гастрономическая энциклопедия, которую продолжают изучать даже те, кто с «Экспедицией» с самого её открытия. Гастробар «Аляска» — место, вдохновлённое строгой природой и самобытными традициями Дальнего Востока. Команда «Аляски» придерживается принципа «сами добыли, сами приготовили», что отражается в дальневосточных блюдах, ингредиенты для которых везутся с родины гастробара – из Магадана и Владивостока. В этот вечер шеф-повар «Экспедиции» Юрий Сысоев и шеф-повар «Аляски» Алексей Павловский объединятся и приготовят для гостей специальное сет-меню из 8 подач, которое соединит две концепции в один северо-восточный ужин! Провести время гостям предстоит на уютной крыше «Экспедиции» с живописным видом на вечернюю Москву. Дата и время: 13 мая, 19:00. Стоимость: 15000 р. Ресторан «Экспедиция» Адрес: Певческий переулок, д. 6 +7 (495) 775-60-75

ОФИЦИАЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ ВЕРАНДЫ НА КРЫШЕ 🔥 3 мая | 17:00 Весна уже здесь, и мы открываем её так, как умеем: ярко, вкусно и в кругу «своих». Да, веранда уже работает. Но этот вечер особенный. Это старт сезона, который задаст тон всему лету. «Экспедиция» — это больше, чем место. Это клуб-клубов и сообщество-сообществ. Это люди, атмосфера и связи, которые перерастают в проекты, дружбу и истории. ✨ Приходите знакомиться, общаться и находить своих! У нас можно прийти одному, а уйти с новыми идеями, контактами и ощущением, что вы там, где нужно. Что вас ждёт этим вечером: ✔️DJ-сет и живая музыка от любимых музыкантов ✔️Презентация и дегустация новой коктейльной карты ✔️ Строганина-шоу — стругаем, подаём и рассказываем прямо при вас ✔️Фуршет северных специалитетов ✔️Анонсы летних проектов и мероприятий Экспедиции 🌿 Первый вечер сезона на крыше. Первый взгляд на наше совместное лето 🎟 Билет: 5 000₽ Количество мест ограничено, бронируйте заранее: expedition.rest/...ent

Весной у нас в Креатив-парке «Экспедиция» начинается особенный сезон — сбор берёзового сока. И это не красивая легенда для гостей, а реальная часть жизни: мы сами выходим в лес, аккуратно собираем сок и угощаем им тех, кто приезжает к нам. Если вы когда-нибудь вводили в поиск «берёзовый сок польза» или «как собирают берёзовый сок», то вот честный ответ — его невозможно сделать “на потоке” без потери смысла. Сбор длится всего несколько недель в году, когда берёзы просыпаются после зимы и начинается движение соков. Важно не навредить дереву, поэтому всё делается аккуратно и с уважением к природе. Почему вообще столько внимания к этому напитку? Во-первых, берёзовый сок действительно ценят за его натуральный состав. В нём есть калий, магний, кальций — микроэлементы, которые помогают организму мягко восстановиться после зимы. Поэтому запросы вроде «чем полезен берёзовый сок» — не просто тренд, а вполне логичный интерес. Во-вторых, это один из немногих сезонных продуктов, который практически не подвергается обработке. По сути, это чистый природный напиток — без добавок и сложных технологий. Для нас в «Экспедиции» берёзовый сок — это не просто продукт. Это часть русской культуры и традиции, которая до сих пор жива. Когда люди собирали сок весной, это было не про “полезно”, а про связь с природой и сезонностью. И, честно говоря, именно за этим к нам и приезжают. Не только попробовать берёзовый сок, но и понять, каким он должен быть на самом деле. 📍 Москва, Певческий переулок, 6 📞 +7(495)215-2333 - на связи «Экспедиция»

🥟 Пельмени из гастронома «Экспедиция» — вкус настоящего Севера Ищете, где купить в Москве необычные пельмени ручной лепки? В гастрономе «Экспедиция» вас ждут три уникальных варианта, каждый из которых — маленькое путешествие на Север. 🌊 Рыбные пельмени «Ленские» Эти северные пельмени готовятся из рыбы северных рек — муксуна, чира и омуля. Сочные, нежные и ароматные, они сохраняют чистый вкус северной реки, как будто вы только что поймали улов. Попробовать - expedition.delivery/...ni… 🦀 Пельмени с морепродуктами «Камчатские» Для настоящих гурманов — пельмени ручной лепки с морским вкусом. В начинке: камчатский краб, свежие креветки и нежный гребешок. Каждый пельмень тает во рту и дарит ощущение свежести холодных морей и северной природы. Попробовать - expedition.delivery/...ni… 🦌 Пельмени с олениной Любителям настоящей дичи посвящается. Мясо оленя — постное, насыщенное вкусом, а тесто ручной лепки сохраняет сочность и аромат Севера. Это северные пельмени, которые идеально подойдут для ужина с семьёй или друзьями. Попробовать - expedition.delivery/...ni… Каждый пельмень из гастронома «Экспедиция» — это свежесть, натуральность и уникальный северный вкус, который можно купить в Москве и приготовить дома. 📍 Заказать прямо на сайте: expedition.delivery