Экспедиция

Ресторан "Экспедиция" в Певческом переулке в Москве предлагает своим гостям уникальную возможность попробовать блюда из разных уголков России - севера, Сибири и Дальнего Востока. Это место привлекает посетителей своей оригинальной кухней, которая сочетает в себе традиционные рецепты и современные кулинарные технологии. Русская кухня, особенно та, которая представлена на севере страны, славится изобилием грибов, овощей и ягод. В меню ресторана "Экспедиция" вы найдете множество блюд из этих продуктов...

Кухня народов Русского Севера отличается своей уникальностью и особенностями, связанными с климатическими условиями и доступностью продуктов. Основой кухни является использование мяса, рыбы и молочных продуктов, которые были получены благодаря животноводству и рыболовству. В связи с суровыми зимними условиями, на севере широко используется консервация и квашение, что позволяет сохранять продукты на длительное время. Квашеная капуста, маринованные огурцы, грибы и ягоды используются в приготовлении многих блюд, придавая им особый вкус и аромат...

“Здравствуйте, уважаемые Герои и Волшебницы!" Меня зовут Кравцов Александр. Судьба подарила радость создания “Экспедиции”. Восемь лет назад мы с товарищами с трудом верили, что можно связать воедино образ жизни, бизнес и юношескую романтику… Но упрямо двигались вперед. Сейчас рестораны “Экспедиция” работают по всей территории нашей Родины. Позади сотни маршрутов с целью найти и собрать лучшие продукты и рецепты, легенды и песни. Знакомство и дружба с теми, кто своими руками добывает или создает эти сокровища...

История основания ресторана “Экспедиция” началась очень необычно, как и большинство проектов нашей команды. Летом 2000 года Александр Кравцов, основатель бренда, решил похудеть в свойственной ему экстравагантной манере - отправиться в экспедицию. Крайний Север, район полярного Урала, схема «туда вертолетом — обратно без продуктов». Маршрут был построен так, что сначала участники экспедиции забрасывали катамараны и тяжелое снаряжение, потом сами высаживались в горах, пешком шли до вещей, а дальше сплав...

Гастрономическая карта Москвы наполнена ресторанами, банкетными залами и кафе. Они предлагают самую разнообразную кухню в сочетании с уютной атмосферой, куда хочется вернуться снова. Заведение столицы уже успело привлечь постоянных клиентов, которые не скупятся на восторженные отзывы. ✅ Ресторан “Экспедиция” в Певческом переулке не просто так имеет статус “рекомендовано Michelin 2022”. Это атмосферное заведение с экзотической русской кухней. Что говорить, если в одном...