EvgenBarmén

Виски представляет собой крепкий алкогольный напиток, сырьем для которого является ячмень, рож, пшено и кукуруза.   Обычно его разделяют на: – Производится такой виски в основном из ячменя. Выдерживают его минимум 3 года в дубовых бочках из под бурбона или хереса, что придаёт напитку особые вкусовые ноты. И в зависимости от региона вкусовые качества шотландского виски могут меняться, от мягкого и фокуктового до более строгого и дымного. Производится так же из ячменя, который иногда смешивают с другими зерновыми культурами...

Выдержка является важнейшим процессом для изготовления виски, коньяка и выдержанного рома и некоторых видов джина. Дубовое дерево используют по той причине, что оно делает вкус напитка более мягким и тонким, а так же добавляет в него нотки ванили, карамели, орехов и специй. К тому же дуб впитывает некоторые токсичные вещества, которые могут содержаться в спиртах...

Путь создания крепких алкогольных напитков начинается с одного и того же процесса, в не зависимости от того, какой именно это напиток - текила, джин, виски... Этим процессом является дестилляция. Дестилляция - представляет собой нагрев сырья, которое в свою очередь является жидкостью (брожёный сок агавы, брага из зерновых культур или тростника). При нагреве спирты испаряются и образуют конденсат, который...