Evelux Russia

Сегодня день пиццы и это идеальный повод порадовать себя чем-то необычным и вкусным. Попробуйте Скандинавскую пиццу с форелью — нежный творожный сыр, ароматная рыба и свежие овощи сделают ваш ужин особенным. Для теста: 🔸 Пшеничная мука — 1,5 стакана 🔸 Вода — 120 мл 🔸 Оливковое масло — 3 ст. л. 🔸 Сухие дрожжи — 1 ч. л. 🔸 Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: 🔸 Форель слабосоленая — 300 г 🔸 Творожный сыр — 250 г 🔸 Помидоры черри — 5 шт...

Знаете ли вы, что 3 февраля — День морковного торта? Это отличный повод устроить детям сладкий сюрприз, и совсем не обязательно готовить большой торт. Если хочется сэкономить время, можно сделать кексы по рецепту из наших карточек...

Китайские чаи — это целый мир вкусов и ароматов, который раскрывается только при правильном заваривании. Температура воды, время настаивания и количество проливов имеют решающее значение — подробную инструкцию по завариванию чая смотрите на карточках...

Вы когда-нибудь пробовали пуэр? Этот знаменитый китайский чай ценят за глубину вкуса и особый характер, а различают его по двум основным видам: Шу и Шэн. 🟢 Шу пуэр проходит ускоренную ферментацию, благодаря чему у него мягкий, плотный вкус. В нём часто чувствуются древесные, ореховые и землистые ноты. 🟢 Шэн пуэр не ферментируют ускоренным способом. В молодом виде он более яркий, травянистый и может быть слегка терпким...

Думаете, пюре — это просто мятый картофель? Попробуйте ресторанный вариант: нежное, воздушное, с тающим сливочным вкусом. Вот несколько секретов, чтобы пюре получилось идеальным: 🔸 Выбирайте рассыпчатый картофель: белорусский, адретта или гала — пюре будет воздушным и без комочков. 🔸 Варите картофель в горячей подсоленной воде, чтобы сохранить вкус. 🔸 Подсушите картофель после варки на минимальной мощности варочной панели в сковороде — так уйдёт лишняя влага...