Ешь с умом!✅

Мои постоянные читатели знают, что я не только люблю готовить, но и делаю это ежедневно, избегая использовать какие-либо полуфабрикаты. И без электронных “помощников” не обходится. Казалось бы, всё понятно по поводу кухонных гаджетов. Планетарный миксер помогает с тестом и взбиванием белков, аэрогриль отлично справляется с маринованным мясом, мясорубка в разных режимах может намолоть фарш для пельменей и кубики покрупнее для кебабов. Вот только как бы аккуратно я не работала, но мелкого мусора остаётся много...

Секрет этого омлета мне поведал знакомый повар. Сначала я думала, что он будет рассказывать классический рецепт, по которому готовит Джулия Чайлд (в одноименном сериале процесс показан в подробностях). Да Вы и сами так готовите, скорее всего: 4 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 чайной ложки соли, и немного свежемолотого черного перца. Взбил и поджарил. Но этот омлет напоминает скорее скрэмбл. Отличительной особенностью можно назвать наличие сметаны в рецепте. Итак, вот, что нам потребуется на 2 персоны: Этап 1...