Дал Махани уже завтра! 🔥 Друзья, сегодня расскажу про одно из самых известных блюд пенджабской кухни Дал Махани. Это чёрный урад дал и красная фасоль, которые долго томятся в сливочно томатной подливе с большим количеством масла и сливок. Блюдо получается невероятно нежным, богатым и ароматным. Именно поэтому его называют «королевским далом. В ресторанах Индии Дал Махани одно из самых популярных вегетарианских блюд. Завтра публикую полный подробный рецепт ресторанного стиля: как правильно разварить дал как получить густую кремовую текстуру секреты настоящего вкуса с касури метхи и сливками Кто любит насыщенные и сливочные блюда ставьте ❤️ и не пропустите завтрашний пост! Ключевые слова: дал махани, сливочный дал, индийская кухня, чёрный дал, вегетарианские рецепты, домашняя индийская еда #ДалМахани #ИндийскаяКухня #ВегетарианскиеРецепты #СливочныйДал #ДомашниеРецепты #DalMakhani
Epic Recipe | Вкус Индии
Поха лёгкий и ароматный индийский завтрак за 15 минут
Поха (Poha) — это одно из самых популярных и любимых блюд индийской кухни, особенно в штате Махараштра. Это лёгкий, быстрый и очень вкусный завтрак (или перекус), который готовят из сплющенного риса (рисовых хлопьев). В Индии поху едят почти в каждом доме по утрам. Блюдо получается мягким, слегка пряным, с приятной кислинкой и хрустящим арахисом. Поха очень удобна: готовится за 10–15 минут, не тяжёлая для желудка и отлично подходит как для будней, так и для ленивых выходных. В России рисовые хлопья для похи (их часто называют «поха» или «flattened rice») можно легко найти онлайн на Wildberries...
Поха что это такое? Поха (Poha) — это одно из самых популярных и любимых блюд индийской кухни, особенно в штате Махараштра. Это лёгкий, быстрый и очень вкусный завтрак (или перекус), который готовят из сплющенного риса (рисовых хлопьев). В Индии поху едят почти в каждом доме по утрам. Блюдо получается мягким, слегка пряным, с приятной кислинкой и хрустящим арахисом. Поха очень удобна: готовится за 10–15 минут, не тяжёлая для желудка и отлично подходит как для будней, так и для ленивых выходных. В России рисовые хлопья для похи (их часто называют «поха» или «flattened rice») можно легко найти онлайн на Wildberries. Многие продавцы предлагают именно индийский вариант, который идеально подходит для этого рецепта. Завтра я покажу классический махараштрийский рецепт похи — простой, ароматный и очень вкусный.
Раджма густой и ароматный карри из красной фасоли
Раджма классический индийский карри из красной фасоли Раджма — это одно из самых любимых домашних блюд Северной Индии. Красная фасоль в густой, пряной и очень ароматной томатной подливе. Сытно, вкусно и идеально подходит к рису или парате. Сегодня я делюсь простым, но насыщенным ресторанным вариантом...
