2 года назад
Что нужно сделать, чтобы цветная капуста оставалась белой после варки и не превращался в темную субстанцию? Чтобы цветная капуста осталась белой, ее надо предварительно положить в холодную воду на 1 минуту, (вода должна быть с лимонной кислотой или уксусом) После чего, эту воду нужно слить и опустить цветную капусту в слегка кипяток (предварительно не забудь чуть посолить воду). Варите в открытой посуде не более 1-2 минут на сильном, а затем на слабом огне! А еще, если капусту варить, то в ней останется много полезных витамин! Приятного аппетита друзья!
