Ботулизм, ботулотоксин - опасность из окружающего мира
Ботулизм – редкий, но потенциально жизнеугрожающий нейропаралитический синдром, вызваемый действием нейротоксина, вырабатываемым бактериями Clostridium botulinum. Впервые ботулизм выявлен 1820-м году при заболевании около 100 человек в городе на юге Германии. Тогда это назвали «отравление сосисками». Через несколько десятков лет в Бельгии обратили внимание на связь между нейромышечным параличом и употреблением в пищу ветчины, инфицированной клостридиями. Тогда возбудителю присвоили название Clostridium botulinum, а botulus с латинского языка означает «сосиска»...