Три тыщи до зарплаты

Считается, что популярный в наши дни французский луковый суп изобрели бедняки, у которых из еды не было ничего, кроме лука и воды (надеюсь, вода тогда в Сене была чище, чем сейчас). И пастухи, и грузчики портовые, все во Франции этот суп ели. Ну, а в России у нас лук вприкуску с краюхой хлеба крестьяне жевали, любили и зеленые перья. Всё витамины для организма. Мы, конечно, не французы, не пастухи и не крестьяне, но лук тоже любим. Луковый суп по старинным рецептам я не варю, а вот в обычные супы добавляю...

Впервые слово "ужмёмся" я услышала в детстве, в возрасте примерно 5-6 лет. От нашей соседки - тёти Ани. Её сыновья-двойняшки во время нашей прогулки залезли в болото, и кто-то из них, уже не помню, утопил в жиже сапог. Так и пришел домой осенью, в одном носке. Тётя Аня растила двойняшек-хулиганов одна, её муж, когда детям было 3 года, по синей лавочке в темноте попал под машину. На дворе стоял примерно 86-87 год, жили тогда все небогато, особенно в сельской местности. А уж вдове с двойней точно тяжело приходилось, несмотря на помощь родни и соседей...

Из подполья - в смысле, из подпола, это наподобие не слишком холодного подвала, если кто не знает. У нас частный дом, в коридоре пропилен люк, открываем - там подполье, где стоят банки с заготовками, мешок с картошкой и морковкой, варенья-салаты в банках. И мясная тушенка иногда там стоит, привезенная от дедушки, но редко. И рыбные консервы из щуки или судака, сваренные мамой в русской печке, гостят, но тоже изредка. А вот грибов, огурцов и помидоров всегда хватает. И на тот случай, когда в холодильнике...

Доброго дня, уважаемые читатели, хотела бы спросить у вас совета. С мужем бесполезно это обсуждать, ему без разницы, такие вещи неинтересны. А я в раздумьях, как лучше поступить. Вдруг у вас 5 минуток свободных имеются, на поболтать. А я бы к ценному мнению прислушалась и вашему опыту. Вот сижу и думаю - если я куплю обои в комнату, это пойдёт за подарок или нет? Ремонт - это не слишком ожидаемое событие, чтобы о нём мечтать. Но в комнате поклеить обои мама хотела летом, просто всё не до них, то огород, то дела...

Вот что за жизнь пошла? Зайдешь в продуктовый магазин, 3 тысячи рублей отдашь, ничего почти в двух пакетиках не принесёшь. А уж если в строительный зарулишь, тушите свет. Цены там не просто кусаются, они как звери, загрызть готовы. Для примера. А доски вообще на вес золота. Нормальные разве это цены на доски? И обзолы имеются на досках, и сучки, а вот такие цены. Только сегодня ездили по строительным. И в первый же день своего двухнедельного отпуска муж у меня на доски и скамеечку почти 40 тысяч потратил...

Всем хорошего дня, дорогие садоводы, дачники и просто увлеченные люди, которым нравится гортензия. Эти цветущие огромными шапками-метёлками (метельчатые) и шапками-тарелками (древовидные) кусты - моя любовь, пусть и недавняя. Они бесподобны, даже калина бульденеж проигрывает красотой. Вот с крупнолистной не сдружилась - не успевает она в нашем климате северном зацвести, отдала оба куста соседке, пусть с укрытиями мучается, мне надоело. Познакомилась я с гортензиями лично лет 6 назад, но влюбилась в них сразу...

В эфире кулинарная рубрика экономной хозяйки "Готовим из того, что по сусекам наскреблось, по амбарам намелось", и сегодня мне повезло 😆. И хлебушек бородинский в шкафу нашелся, и чеснок на грядке созрел. Ну, а уж соль то всегда в моём хозяйстве имеется, и искать не надо. Без соли я пока ничего не доедаю, до такой степени ещё не обеднела. А чего сухари сушить придумала, да еще после 6-ти, когда есть уже нельзя и холодильник "на замке", поясню. Всему виной - мой длинный язык и воспоминания о детстве...

Хоть и принято считать, что люди сейчас стали менее открытые, не такие дружелюбные и доброжелательные как раньше, всё равно находятся те, кто любит ходить или приезжать в гости. А главное, что удивительно, хватает и тех, кто гостей любит принимать, потчевать и угощать, веселить и развлекать. И это замечательно, на самом деле. Не всем же буками быть и домоседами. Почему-то перцы фаршированные не все хотят есть, а вот от сёмги на гриле никто не откажется, странно, да? 😁 Если вы относитесь к тем,...

Всем доброго дня, уважаемые подписчики и читатели канала. Часто пишу про экономию на продуктах, и на повестке дня внезапно у меня оказался вот такой вопрос: вы как курицу покупаете, целиком, то есть тушкой, или на подложке частями? Многие же куриный суп едят, голени или крылышки запекают, тушат, котлеты из куриного фарша делают. Думаю, хотя бы 3-4 раза в месяц едите куриное мясо? И если насчет того, что экономнее или удобнее, тушка или кусочки, для себя вы вопрос закрыли, то насчет свежести уверены? А вопрос из-за чего вообще про курицу возник...

В магазины одежды, обуви, косметики, бытовой техники и мебели все мы ходим, конечно, намного реже, чем в продуктовые супермаркеты. Однако каждый раз такой поход сопровождается дискомфортом - не успеешь перешагнуть порог, как навстречу летит один, а то и 2-3 улыбчивых консультанта с вопросом: "Чем вам помочь?". Знакомая история? Бесят такие помощники, или спокойно относитесь к ситуации когда за вами ходят и дышат в спину навязчивые и суетливые продавцы? Сразу хочу напомнить - консультанты в магазинах бытовой техники, мебели или одежды-обуви не просто так ходят за вами по пятам...

Сезон сбора огурцов и созревания черной смородины в огороде - в самом разгаре, неудивительно, что и я сейчас через день мариную свои "корнишоны" и собираю ягоды с кустов, забыв на время про экономию. Огуречные сорта "Тёща", "Зятёк" и "Внучок", купленные в этом году моей мамой ради прикола, из-за названий, отлично себя показали, урожаем довольна. "Герман", отправленный свекровью уже в виде рассады, тоже не подвёл. Мне зимой обе мамы сказали, семена не покупать, они поделятся, отчитываюсь - огурцы растут прекрасно, собираю не ведрами, но тазиками (объёмом с ведро)...

Объяснять, что такое дегидратор (по-простому - электрическая сушилка для овощей, ягод, фруктов и грибов), думаю, никому не нужно. У кого-то она есть, кто-то, как я, задумывается о покупке и все плюсы и минусы изучает, кому-то это "сокровище" и даром не нужно. Мне понадобилась зачем-то в этом году. 😁 Муж всё спрашивает, чего я там сушить собралась, если из-за жары и засухи ни грибов в этом году нет, ни малину пока из леса не носят, ни яблок урожая огромного не наблюдается? А я вот захотела сушилку...