Заготовка клубники на зиму. Без сахара. Без варки. Вкус "Только что с грядки"
Вот и пришло жаркое лето! А с жарой сбор клубники и пора заготовок. Я заготавливаю клубнику двумя способами: путем заморозки взбитой ягоды и путем сушки. Сегодня обсудим секреты правильной сушки ягоды и то, как её приготовить, чтобы она получилось вкусом «только что с грядки». Оказывается, есть небольшая хитрость, чтобы сушеная ягода стала не просто вкусной, а очень вкусной! Секреты сушки Сбор и подготовка ягоды В идеале ягоду на сушку собирают утром, хорошо промывают, обсушивают, тут же нарезают и отправляют в сушилку...