1 неделя назад
• Вы подписаны
🔺Избыток соли провоцирует воспалительные процессы, системный окислительный стресс и разрушает полезную микробиоту кишечника. 🔺Острая нехватка соли не дает кишечным бактериям вырабатывать ацетат и жирные кислоты. Необходимые сигналы перестают поступать в головной мозг, из-за чего в гиппокампе падает уровень белков, отвечающих за пластичность нейронов и создание новых связей. Более ранние крупные многолетние исследования с участием тысяч людей подтверждают, что чрезмерное ограничение соли бьет по памяти людей старшего возраста даже сильнее, чем ее переизбыток. Вот, какие последствия были...
