Просто поесть

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Есть запахи, которые невозможно спутать ни с чем. Для кого-то это аромат свежеиспечённого хлеба, а для большинства - дымок от мангала и лёгкий шорох мяса, шкворчащего на шампурах. Шашлык — это не просто еда. Это маленький праздник, объединяющий друзей, семьи и даже соседей, если ветер вдруг решит угостить их запахами. Лето 2025 уже подходит к концу, но погода всё ещё щедра на тёплые выходные. После рабочих будней и городской суеты так и тянет выбраться на дачу, в парк или на берег реки. И как...

5 месяцев назад

Рулет из лаваша - простая закуска которую хочется повторять

Есть такие блюда, которые вроде бы простые, но почему-то всегда съедаются первыми. Один из них это рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, сыром и майонезом. Без лишней вычурности, но каждый раз в точку. Впервые я попробовал такой рулет у друзей. Была то ли домашняя вечеринка, то ли посиделки на даче - не вспомню. Помню другое: как из холодильника достали тарелку с аккуратными рулетиками, а я сначала подумал, что это что-то вроде суши. Но стоило попробовать - и всё, ушёл с головой. Простой вкус, знакомый и уютный...

6 месяцев назад

Вепрево колено - мясо, как делали наши прадеды ( свиная рулька по славянски) + рецепт

Если ты хоть раз ел настоящую запечённую рульку - ты не забудешь этот вкус. Мягкое, сочное мясо, которое отделяется от кости одним движением вилки. Запах чеснока, специй, тмина и жареной корочки, что хрустит, как корочка хлеба из русской печи. Блюдо тяжёлое, основательное, сытное - как сама жизнь тогда. Сегодня у нас холодильник, духовка, фольга и свободный вечер. А значит - можно сделать то, что раньше готовили в глиняной печи, у костра ли в казане. При этом рецепт - удивительно простой. Главное - терпение и качественное мясо...

6 месяцев назад

🔥 Очень ждём майские праздники и выходные! Это не просто повод пожарить шашлыки — это возможность выбраться на природу, собраться с родными, поговорить по душам, просто побыть вместе. В такие дни особенно хочется вспомнить наших дедушек и прадедушек. Беларусь сильно пострадала во Второй мировой, и это затронуло каждую семью. Но это не про грусть — это про гордость. Гордость за смелость, за мужество, за силу духа наших предков. Погода пока не радует, и не факт, что удастся пожарить шашлык, но очень уж хочется! Особенно сейчас — сижу в прохладном офисе, до обеда полчаса, и уже в голове аромат дыма, природа и кусочек сочного мяса 😊 После обеда, думаю, у всех наступит стандартное майское настроение: «как бы побыстрее свинтить» 😄

8 месяцев назад

Простая, но такая вкусная еда! Икра сельди в ястыках с нежной текстурой, сочные кусочки селедочки и рассыпчатая, горячая картошечка – минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё, как любят многие с детства: без лишних добавок, просто и по-домашнему. Такой ужин не требует долгих приготовлений, но всегда радует. А вы любите такие простые блюда или предпочитаете что-то более изысканное?

10 месяцев назад

Масленица – время блинов, тепла и семейных традиций

Масленица – это не просто праздник. Это целая неделя, наполненная радостью, встречами с близкими, долгими застольями и, конечно же, блинами! В нашем доме Масленицу любят все. Это время, когда можно позволить себе немного больше, чем обычно, ведь впереди Великий пост. А значит, на столе обязательно будет гора румяных, горячих блинов, которые можно есть с чем угодно – хоть с солёным, хоть со сладким. Утро с запахом блинов Сегодня у нас дома с самого утра пахло блинами. Лина встала пораньше и принялась за дело – тесто замешано, сковорода разогрета, первый блин...

106 читали · 11 месяцев назад

Как изменился Новый год

Праздники остались позади, а последние мандарины съедены. Новый год давно уже не тот, что был в детстве. Помните, как мы ждали этот день с нетерпением? Тогда праздничный стол был настоящим символом усилий и радости. Полупустые магазины, редкие лакомства, которые удавалось достать только к празднику, создавали особую атмосферу. Каждая мандаринка, баночка шпрот или кусочек докторской колбасы становились частью новогоднего чуда. Родители готовили заранее: крошили горы оливье, запекали мясо, пекли торты...

1 год назад

Как я стал виноделом: история первого домашнего вина

С покупкой дома мы приобрели не только участок с постройками, но и маленький райский уголок с фруктовыми деревьями, кустарниками и даже лозой синего винограда. Лоза, правда, оказалась переплетённой с сеткой рабицей, но это не стало преградой. В начале весны я распутал её, а из обрезанных веточек смастерил простую арку. Все тогда смеялись, говоря, что арка развалится, но она оказалась настолько крепкой, что потом даже машиной её было трудно сломать. Именно туда я направил ветви винограда, чтобы они свободно плелись...

1 год назад

29:20