Ингредиенты на 4 порции: ▫️баранина — 1 ½ кг ▫️сало — 150 г ▫️лук репчатый — 450 г ▫️пшеничная мука — 3 ч. л. ▫️уксус 9% — 30 г ▫️анис молотый — 5 г ▫️зелень — по вкусу ▫️соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Баранину нарезать мелкими кусочками, лук нашинковать и соединить с мясом в большой емкости. Влить уксус, добавить анис и перец, посолить. Перемешать и оставить на 3 часа в прохладном месте...
В дни менструации хочется обнять плед, забыть о всех диетах, заказать себе пиццу с мороженым и отложить здоровый образ жизни на следующую неделю. Редакция "Едим Дома" спросила у акушера-гинеколога Антонины Дорофеевой: как питаться в менструацию, чтобы чувствовать себя лучше. Менструация — период, когда организм женщины особенно чутко реагирует на все: начиная от эмоций и заканчивая тем, что оказывается на вашей тарелке. Поэтому вопрос «что есть во время месячных?» — далеко не праздный. Врач акушер-гинеколог...
Большинство из нас выбирает шоколад по вкусу: кто-то обожает тающую нежность молочного, кто-то готов идти на все ради насыщенного темного аромата. Но помимо радости, плитка шоколада может стать полезным союзником здоровья — если выбрать тот, что лучше подходит вашему образу жизни. Диетолог, д.м.н. Марият Мухина рассказала редакции "Едим Дома": какой шоколад стоит выбирать разным людям. Концентрация какао в горьком шоколаде (от 70% и выше) делает его настоящим кладезем антиоксидантов. Такой шоколад...
Лисички, пожалуй, являются самыми долгожданными летними грибами. Они одинаково хороши в горячих блюдах и в холодных салатах. Для вдохновения нашли 3 рецепта Юлии Высоцкой, помогающих раскрыть все преимущества рыжих грибочков. Необычная версия привычных голубцов без мяса. Начинка готовится из лисичек, савойской капусты и порея и получается очень сочной. Ингредиенты: Способ приготовления: “Голубцы можно приготовить и с сухими грибами”, — заметила Юлия Высоцкая. Простой сезонный салат, в котором главное украшение — это свежие грибы...
