ЕДИМ КРАСИВО!

Как приготовить ХРУСТЯЩИЙ жареный ЛУК?  Хрустящий лук используется в качестве приправы в различные блюда. Вы можете добавить его в соус, в салаты, в хот-доги, посыпать сверху готовые блюда, например вареники. Такой лук добавляет пикантности в любое блюдо, а готовится очень просто. Рецепт: 1. нарезаем лук кубиками 2. смешиваем в пакете лук(1 шт.) с мукой(1 ст.л) и солью(1 щепотка). 3. жарим хрустящий лук в разогретом на сковороде масле, часто помешивая, до золотистой корочки. 4. готовый лук перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Блин ФЕРМЕРСКИЙ как в ТЕРЕМКЕ. Рецепт самих блинов можете читать в предыдущем посте, а здесь расскажу о начинке. В теремке множество начинок на любой вкус, одна из самых популярных Фермерская, она достаточно проста в исполнении. Рецепт: Шаг 1 Берем картофельное пюре, можно заварить картошку быстрого приготовления, так получается даже вкуснее. Шаг 2 Жарим бекон с двух сторон до золотистости. Шаг 3 Нарезаем хрустящие корнишоны. Шаг 4 Берем жареный лук. Особенно вкусно, если вы сделаете его хрустящим по моему рецепту. Можете найти его в блоге. Шаг 5 Заворачиваем все продукты в блин в той последовательности, в которой подготовлены ингредиенты. Если вам кажется такой набор продуктов странным, советую сначала попробовать. Незабываемый вкус.

Блины как в ТЕРЕМКЕ. ЗАВТРАК 4/30 «Фермерский». Начну с рецепта самих блинов, а после расскажу что добавляем в начинку. Берем самые простые ингредиенты: молоко, яйца, пшеничную муку, сахар, соль, растительное масло, соду и КИПЯТОК. Молоко – 1 стакан Кипяток – 1 стакан Яйца – 2 шт. Мука – 1 стакан Сахар – 2 ст.л. Соль – 1/2 ч.л. Растительное масло – 2 ст.л. Сода – 1 ч.л. Шаг 1 Разбиваем яйца. Всыпаем соль. Взбиваем венчиком до появления пузырьков. Шаг 2 Всыпаем сахар и продолжаем взбивать. Шаг 3 Вливаем молоко, перемешиваем. Шаг 4 Частями просеиваем муку и замешиваем тесто. Шаг 5 Оставляем тесто примерно на час в стороне, чтобы тесто стало однородным. Шаг 6 В стакане кипятка разводим соду. И помешивая вливаем жидкость в тесто. Шаг 7 Запускаем масло, снова мешаем до однородности. Шаг 8 Сковороду хорошо разогреваем и промазываем небольшим количеством масла для первого блинчика. Шаг 9 Выпекаем блинчики с двух сторон до золотистости. О начинке читайте в следующем посте.

Третий ЗАВТРАК из 30 🥮 ШАРЛОТКА безглютеновая с яблоками и персиками 🍎🍑 Третий день моего ЧЕЛЛЕНДЖА сопровождается сладким завтраком. Шарлотка получается воздушной и нежной внутри, а сверху хрустящая корочка. РЕЦЕПТ: • Яйцо куриное – 2 шт. • Сахар – 80 г • Мука рисовая – 80 г • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л. • Яблоко • Персик • Масло сливочное • Корица • Сахарная пудра Шаг 1 Нарезать персики кубиками, а яблоки дольками. Шаг 2 Взбить яйца миксером, постепенно всыпая сахар до белой пышной пены. Шаг 3 Добавить рисовую муку с разрыхлителем ко взбитым яйцам. Шаг 4 Аккуратно вмешать рисовую муку с разрыхлителем в яичную массу. Чтобы не разрушить пузырьки воздуха, делаем это без использования миксера и венчика, лучшие взять лопатку или ложку. Шаг 5 Смазать форму сливочным маслом, выложить несколько ложек теста, распределить его равномерно по дну. Диаметр моей формы для выпечки – 16 см. Шаг 6 Выложить слой персиков на тесто. Шаг 7 Выложить оставшееся тесто в форму для выпечки. Шаг 8 Разложить сверху дольки яблок. Для получения красивой и аппетитной корочки сверху выложить тонкие ломтики сливочного масла или можно натереть его на терке. Посыпать сахаром. Шаг 9 Выпекать в хорошо прогретом заранее духовом шкафу при температуре 180°С примерно 40 минут. Режим «верх-низ». Шаг 10 Подавать готовую безглютеновую шарлотку с яблоками, посыпав сахарной пудрой и корицей.

Рецепт ГОРЧИЧНОГО соуса, который я использовала для приготовления круассана-сендвича Все довольно просто, только 3 ингредиента: • горчица дижонская 2 ст.л. • сметана 1 ст.л. • мёд 1 ст.л. Ингредиенты можете менять по количеству в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

КУЛИНАРНЫЙ ЧЕЛЛЕНДЖ! 🥐 Надоело есть одно и то же. Поспорила на днях с подругами, говорят, питание стало однообразным и домашняя еда совсем не приносит удовольствия. Я с ними не согласилась, считаю, что можно есть красивую и вкусную еду каждый день. И не обязательно ходить для этого в рестораны. А спор наш заключается в том, что я решила каждый день в течение месяца готовить разнообразные завтраки как в лучших заведениях вашего города😋 30 завтраков на любой вкус! Вы на какой стороне? Как вы считаете, реально? Сегодня делюсь первым вариантом завтрака: 1/30 КРУАССАН С БУЖЕНИНОЙ И СЕРВЕЛАТОМ под горчичным соусом Если интересно, чуть позже опубликую рецепт и расскажу небольшую предысторию связанную с этими круассанами❤️