Еда. Вдохновение вкуса

Лимонный тарт — это воплощение гастрономической гармонии, где изысканная простота встречается с яркой выразительностью вкуса. Основа десерта - песочная корзинка золотистого оттенка, она хрупкая, но уверенная, словно архитектурное основание шедевра. Она бережно держит в себе сердце десерта — нежнейший лимонный крем, в котором каждая нота продумана до мелочей. Свежая цедра дарит ароматные эфирные обертона, а выжатый сок вносит бодрящую кислинку, уравновешенную деликатной сладостью. Текстура крема —...

Завтрак — не просто традиция, а физиологически обоснованная необходимость. Грамотно составленный утренний приём пищи: Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов несложных и вкусных завтраков 145 ккал (БЖУ 11/10/2) Сыр легкий для корочки 30 г яйцо 2 шт моцарелла 50 г песто 20 г помидоры 1 шт Руккола На раскаленную сковороду высыпаем натертый сыр, в отдельной миске перемешать 2 яйца и вылить их поверх сыры на сковороду. когда омлет схватится, выложить немного соуса песто. Сверху, чередуя, выкладываем сыр и порезанный помидор, выкладываем на начинку рукколу...

Псиллиум — это растительный продукт, получаемый из шелухи семян подорожника блошного. Он содержит большое количество растворимых пищевых волокон, которые обладают множеством полезных свойств. Псиллиум используется как в виде БАДов, так и в кулинарии, помогая улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и контролировать вес. При контакте с водой псиллиум набухает и превращается в гелеобразную массу. Это свойство лежит в основе его действия на организм: Пребиотический эффект Псиллиум служит питательной средой для полезных бактерий кишечника, улучшая микрофлору...

Кисломолочные продукты давно известны своей пользой для здоровья. Но среди них греческий йогурт занимает особое место благодаря своим уникальным свойствам. Обычный йогурт делают довольно просто: молоко нагревают, добавляют специальные бактерии (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus) и оставляют на 7-8 часов. Когда кислотность достигает нужного уровня (pH 4,5), йогурт готов. Греческий йогурт делают по особой технологии: Главное отличие — в составе и консистенции: Состав продукта впечатляет:...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом удивительно вкусного и полезного морковного торта, который покорит ваше сердце своей простотой и изысканным вкусом. Готовы узнать секрет приготовления этого замечательного десерта? Давайте перейдем к рецепту. 3 яйца 80 мл кефира 1% 40 гр рисовой муки 40 гр геркулеса смолотого в муку 170 гр тертой моркови 30 Гр грецких Орехов 10 гр разрыхлителя 15 гр подсолнечного масла Корица , мускатный орех Подсластитель 6 гр (у меня 1 гр = 10 гр сахара) Отдельно взбить белки до пиков...