Живая Еда с Сергеем Малозёмовым

Когда за окном мороз — тарелка горячего супа кажется почти волшебным ритуалом. Не зря в холодное время года нам инстинктивно хочется чего-то тёплого, наваристого и насыщенного ароматами. Но действительно ли бульон «лечит»? И какую пользу он приносит нашему организму зимой? Горячие супы помогают согреться не только эмоционально — их термический эффект повышает внутреннюю температуру тела и снижает нагрузку на организм. Бульон — это источник жидкости, минералов и легкоусвояемого белка (если речь о мясных или костных вариантах)...

Классический салат «Оливье» в этом году стал самым дорогим из традиционных новогодних салатов в России. По данным Росстата, приготовление порции на четырёх человек обойдётся в 576 рублей. Источник фото: Canva В расчёт стоимости включили стандартный набор ингредиентов: • варёную колбасу, • маринованные огурцы, • зелёный горошек, • картофель и морковь, • яйца, • репчатый лук, • майонез — по классическому рецепту. А какие салаты...