Живая Еда с Сергеем Малозёмовым

Исследователи из Университета Западной Новой Англии выяснили, что виноград способен усиливать природный барьер кожи и защищать её от внешних факторов благодаря воздействию на работу генов. В эксперименте добровольцы в течение 2 недель ежедневно съедали три порции винограда. Учёные анализировали активность генов в коже до и после употребления, а также после облучения слабым ультрафиолетом. Выяснилось: после приёма...

Май — это сезон первых пикников, пледа на траве, солнца и долгожданных встреч с друзьями на природе. Но классический набор для выезда часто состоит из тяжелого мяса, майонезных салатов и магазинных снеков — и это нормально, если хочется привычного формата. Делимся 5 быстрыми рецептами, которые готовятся за 15–20 минут и дают чувство сытости без перегрузки для организма: Майский пикник — это не про строгую диету, а про лёгкость и удовольствие на природе...

Компания Xiaomi представила новинку — аэрогриль Mijia Smart Air Fryer Pro Steam and Bake Edition, который может готовить на пару, методом су-вид и во фритюре. В отличие от стандартных кухонных гаджетов, которые используют только сухой воздух, эта модель чередует влажное и сухое тепло. Встроенный парогенератор на 900 Вт увлажняет корочку, а затем горячий воздух делает её хрустящей...

Качественный сон зависит не только от режима дня, но и от питания. Некоторые продукты помогают организму расслабиться, поддерживают выработку мелатонина и серотонина, а также снижают уровень стресса. Иногда даже небольшие изменения в вечернем рационе могут помочь быстрее засыпать и чувствовать себя бодрее утром. Для здорового сна особенно важны магний, триптофан, калий и антиоксиданты. Эти вещества участвуют в работе нервной системы, помогают мышцам расслабляться и поддерживают естественные процессы восстановления организма ночью...