Еда в деталях

Картофель часто незаслуженно записывают в «вредные» продукты. Обычно причина — не сам корнеплод, а то, как его готовят: фритюр, много масла, жирные соусы и огромные порции. Если же запечь или отварить картофель и подать его с овощами, он может стать частью вполне сбалансированного рациона. Углеводы дают энергию. Картофель содержит крахмал — сложный углевод, который служит источником энергии. Поэтому он хорошо подходит в качестве гарнира, особенно если в тарелке есть также белок и овощи. Есть клетчатка...

Майонез давно стал главным соусом на наших кухнях. Его добавляют в салаты, запекают под ним мясо и используют как основу для маринадов. Однако магазинный майонез часто перегружен лишними калориями, консервантами и скрытыми жирами (в среднем 600–680 ккал на 100 граммов). Вот главные причины, почему майонез из супермаркета вреден для организма: Огромная калорийность. Всего две столовые ложки майонеза содержат около 200–250 ккал. Это почти 10% от суточной нормы калорий взрослого человека, которые вы съедаете незаметно...

Если вы до сих пор думаете, что шаурма — это вредный фастфуд, то вы просто не умеете её готовить! Домашний ролл с курицей и овощами — это полноценный, сытный и очень полезный прием пищи, который не навредит фигуре. Вместо жирной свинины и покупного майонеза с консервантами мы берем чистый белок и клетчатку: Основа (Сложные углеводы): Цельнозерновой тонкий лаваш. Он дает долгую энергию и не вызывает резких скачков сахара. Протеин (Белок): Филе курицы или индейки, запеченное со специями. Чистый строительный материал для мышц без лишнего жира...

Завтрак — это отправная точка дня, которая задает тон всему остальному. Правильный утренний прием пищи помогает зарядиться энергией, улучшить настроение и обеспечить организм всем необходимым. Сегодня расскажу о пяти самых полезных завтраках, которые стоит попробовать. 1. Овсянка с ягодами и орехами Почему полезно? Овсянка — источник сложных углеводов и пищевых волокон, которые долго насыщают и стабилизируют уровень сахара в крови. Ягоды — богатый антиоксидантами продукт, а орехи добавляют полезные жиры и белки...