Ксения Лу. Вкусно и ЗОЖно!

Простой рецепт пп сгущёнки без сахара. Легко приготовить за 5 минут. КБЖУ 179/23/2,3/24 Вам понадобятся: - Сухое обезжиренное молоко (у меня - 1,5% жирность) - 120гр. - Вода или молоко (я взяла молоко 3,2%) - 180гр. - Подсластитель (использовала PrebioSweet - он слаще сахара в 20 раз.) - 2,5гр. Приготовление: Смешать молоко, сухое молоко и подсластитель. Подогреть до 60-70 градусов, тогда все комочки легко растворятся. Можно подогреть в мультиварке, микроволновке или на плите. Всё - полезная и вкусная домашняя сгущёнка без сахара готова. Я готовила сгущёнку несколько раз и с водой, и молоком. Разницы нет. Подсластитель можно вообще не добавлять, сухое молоко само по себе сладкое. Просто дальше я делала сметанный крем для медового тортика и хотела получить суперсладкую сгущёнку. Важно : 1.Жидкий компонент (вода или молоко) добавляем комнатной температуры или из холодильника. Греть заранее не надо - сухое молоко может свернуться. 2. Смесь для сгущёнки не надо кипятить, просто разогреть, чтобы разошлись комочки. Рецепт из моего детства, я часто делала себе нечто подобное))). Захотелось сладкого - достал сухое молоко с сахаром, добавил воды и вкуснятина готова. Правда, она не была однородной, я же просто быстренько всё перемешивала и ела. Иногда я туда какао добавляла - уже шоколадная сгущёнка получалась))). Подписывайтесь на мой канал и оставляйте комменты. От вашего участия зависит вдохновение автора🤗.