Простая деревенская еда
123
подписчика
Блюда и закуски из простых продуктов по народным рецептам
Блюда и закуски из простых продуктов по народным рецептам
1 год назад
Соленые огурцы на зиму
Прежде всего хотелось бы уточнить, это не коммерческий канал с целью продвижения, а просто моя записная книжка, которая доступна везде где есть интернет, ну и доступна не только для меня но и для всех кому интересно. Я не оставляю попыток восстановить семейный рецепт засолки огурцов а посему на всякий случай сохраню один вполне годный рецепт, но к сожалении пока не то что надо, тем не менее очень похоже и что не менее важно - вкусно! И так приступим. Нам понадобится на банку объемом 1 л.: -укроп 1-2 зонтика -листья хрена 1 лист (можно кусочек корня, на ваше усмотрение...
2 года назад
Простое деревенское блюдо - холодец без желатина
А давайте приготовим холодец! Еда простая, деревенская, незамысловатая. По сути это что то вроде хаша но только из свинины и охлажденного. Нам понадобится: Разумеется начнем с ног, которые как известно волка кормят, а в данном случае и нас. Не смотря на то, что в магазине ноги продают достаточно чистые, но всё же эпиляция им просто необходима ибо на заводе этой процедурой не сильно заморачиваются, а я (не знаю как кто) не очень люблю есть поросячьи волосы, особенно на ногах, т.к. вырос в деревне...
2 года назад
Блины, простая деревенская еда, самый простой рецепт
Рецептов блинов не меньше чем борщей, но я предлагаю самый простой рецепт, по которому всегда готовили в моей семье. Нам понадобится: Процесс очень простой, взбиваем два яйца в кастрюле с солью, сахаром и содой до однородной массы венчиком. Доливаем молоко, примерно до 0,5 литра общей массы, так же размешиваем до однородной массы, затем медленно вводим муку, тщательно взбиваем что бы не было комочков, консистенция должна быть очень жидкой сметаны, впрочем, густоту всегда выводим добавлением молока или муки, пока не добьемся нужного объема и формы блина...
2 года назад
Просто жареная рыба, простая деревенская еда.
Самый простой способ пожарить рыбу, а кто кто но я от рыбки никогда не откажусь! Разумеется сколько поваров столько и рецептов, я же поделюсь к какому привык с детства. А рыбы в деревне была если не речная, то самая пролетарская - минтай. Нам понадобится: Сначала подготовим рыбу, промоем, удалим всё лишнее, особенно пленки, обрежем плавники, разведем соль и сахар водой в равных пропорциях, где то 1 столовая ложка на литр воды соли и столько же сахара, оставим минут на 20 просаливаться в этом маринаде...
2 года назад
Простая деревенская еда, печенка с картошкой
Еще один рецепт простой деревенской еды из моего детства, не при защитниках животных будет сказано, готовилось блюдо из свинины в день забоя из "парнЫх" субпродуктов, кроме печени там присутствовали сердце, почки, иногда легкие, всё жарилось на свежевытопленном свином сале. Мне воспроизвести это блюдо аутентично не получится, так как собрать все ингредиенты дорого и сложно, но в принципе и так не плохо. Нам понадобится: - Свиная печень 0.5 кг - картофель 5 шт. - растительное масло На сковороде...
