Вкусные Рецепты | Просто • Быстро • Дома

огда слышишь словосочетание «много белка», почему-то сразу представляешь спортивное питание, шейкеры и огромные контейнеры с куриной грудкой. Но всё гораздо проще. Белок можно получать из совершенно обычных продуктов, которые продаются в ближайшем магазине: из яиц, рыбы, птицы, творога, йогурта, чечевицы и даже соевых продуктов. При этом специалисты рекомендуют не зацикливаться на одном источнике, а разнообразить белковую часть рациона. Разберём 10 вариантов, которые удобно использовать в повседневной кухне...

Есть блюда, которые сами по себе вкусные. А есть такие, которым достаточно добавить правильный соус — и они становятся совсем другими. С мексиканской кухней это особенно заметно. Здесь соус — не просто добавка «для сочности». Он может дать блюду остроту, дымный аромат, свежесть, кислинку или сливочную текстуру. Сегодня приготовим три популярных варианта: сальсу роха, гуакамоле и сальсу верде. Все они совершенно разные, и именно поэтому их интересно поставить на стол одновременно. Названия salsa roja...

Есть рецепты, которые хочется сохранить и возвращаться к ним снова. Этот салат как раз из таких. Никакой варки, жарки и долгого стояния у плиты. Только свежие овощи, немного сыра, зелень и простая заправка. Получается ярко, ароматно и очень по-домашнему. Главное — правильно подобрать продукты и не испортить их слишком сложной заправкой. На большую миску: По желанию можно добавить немного лимонного сока, маслины или сладкий болгарский перец. Огурцы лучше нарезать достаточно крупно. Тогда они остаются хрустящими и не теряются среди остальных ингредиентов...

Есть блюда, которые не требуют ни дорогих продуктов, ни нескольких часов у плиты. Курица с картошкой в духовке — как раз из таких. Самое приятное, что практически всю работу делает духовка. Нужно только нарезать продукты, всё перемешать, поставить форму — и можно заниматься своими делами. А через час кухня уже пахнет так, что вся семья начинает спрашивать: «Ну когда будем есть?» 😄 Продукты самые простые: Если любите, можно добавить морковь или сладкий перец. Куриные бёдра хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем...

Если утром хочется чего-нибудь посытнее обычной яичницы, попробуйте этот вариант. Лаваш + яйцо + сыр + ветчина. Получается что-то между горячим бутербродом и домашней шаурмой. Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем. Добавляем соль и перец. Сыр натираем на крупной тёрке. Лаваш разрезаем на две части. На каждую часть выкладываем ветчину и сыр. Сворачиваем лаваш в плотный рулет...