Экономно с Таней

Рулет с яблоками и корицей, это очень быстро, вкусно и не дорого. Самые простые продукты, которые всегда есть дома. Яблоки - 5-6 шт или 600гр Корица - 1 ст л или по вкусу Яйцо - 4шт Сахар - 175 гр (125 гр в тесто, 50 в начинку, можно меньше зависит от сладости яблок, чем слаще, тем меньше сахара) Мука - 180гр Начнем с яблок. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Очищенные яблоки натираем на мелкой терке. Добавляем сахар и корицу. Перемешиваем и оставляем, займемся тестом. В глубокую миску вбиваем 4 яйца и добавляем сахар...

Я и не думала, что так просто сделать домашнюю лапшу. Это очень быстрый рецепт лапши, отлично подойдет для куриного бульона. Мука - 300 мл Вода - 150 мл Я делаю на половину порции, как раз хватает на 3 литра бульона. Все предельно просто, так как у меня половина порции ингредиентов, в 75 мл теплой! воды, просеиваю 150 гр муки. Замешиваю крутое тесто.  Пока занимаюсь зажаркой для бульона тесто отдыхает, минут 15. Присыплю рабочую поверхность мукой и раскатываю в тонкий пласт. Переверну и еще раз раскатаю, как можно тоньше...

Морковные котлеты не только очень бюджетный гарнир или самостоятельное блюдо, но и полезный продукт. Морковные котлеты содержат витамин А, бета-каротин и витамины и микроэлементы. Подходят для диетического питания, вариантов приготовления масса, на пару, в духовке, на сковороде. Сегодня я буду готовить по самому быстрому рецепту. Что понадобиться: Морковь ~ 1 кг Яйцо - 1шт Манка  ~ 3-4 ст л (я стараюсь класть меньше) Панировочные сухари  Все очень просто, мою морковь, очищаю, нарезаю на три-четыре части, заливаю водой и ставлю на плиту...

Отличное бюджетное решение для ужина или просто, к чаю. «Улетает» моментально, не только вкусно, но еще очень бюджетно. Ингредиенты простые, часто у многих хозяек найдутся и дома. Тесто: Мука - 500 мл или 315гр Кефир- 500 мл Яйцо - 3 шт Сахар - 1 чл Соль - 1 чл Сода - 1 чл (без горки) Начинка: Капуста ~ 700 гр Яйцо - 2 шт  Масло подсолнечное 3 стл для жарки Соль и перец по вкусу Кусочек сливочного масла для смазывания формы, можно использовать подсолнечное или маргарин.  И так, начнем с начинки...

Быстро, вкусно и  очень даже бюджетно!  И так, будем печь этот вкусный десерт, для приготовления нужны самые простые продукты, у большинства хозяек найдутся и дома: Начинаю с яблок, очищаю от кожуры, удаляю сердцевину, режу дольками. Смазываю чашу мультиварки сливочным маслом. Выкладываю яблоки. Сверху посыпаю корицей. Взбиваю яйца с сахаром, лучше блендером (у меня сломался), поэтому в помощь мне венчик) Необходимо чтобы сахар растворился и получилась легкая пена. Просеиваю муку к яичной смеси...

На завтрак буду готовить оладьи на ряженке, срок годности выходит сегодня, выпить не успеем. По себестоимости оладьи вышли на 75 руб, на троих, на человека по 25 рублей. И так у меня ряженка «Пискаревская», 4%, лучше достать заранее из холодильника, чтобы была комнатной температуры или чуть теплая, но я как всегда забыла.  Поэтому грею, в теплой воде. После того как температура ряженки стала нужной (чуть теплой), переливаю в глубокую миску. Отдельно взбиваю яйцо с сахаром: До растворения сахара и легкой пены...

Творожный сыр за 57 рублей из кефира, реально? Моя дочь очень любит разные творожные «замазки», в магазинах цены делают «кусь». И вот, назрел вопрос, как сделать в домашних условиях что-то подобное. Много разных рецептов на просторах интернета, решила повторить и поделиться о результатах. Первым делом необходим свежий! кефир. У меня «Пискаревский» 2,5 % 900г. Стоимость указана на 28.03. 2024 Упаковку кладем в морозилку на сутки. Почему выбрала Пискаревский, считаю его натуральным, даже иногда попадается  кефирный гриб, маленький срок хранения, тоже говорит о натуральности...

Котлеты из пшенки, себестоимость 33р Бюджетный гарнир или самостоятельное блюдо.   В режиме экономии, пересматривала свои старые записи, такая потертая тетрадка с удачными рецептами. Давно уже пора отцифроать, но все не доходят руки).  И так наткнулась на рецепт, котлет из пшенки, вчера на завтрак была пшенная каша, а варю я ее примерно так же, как герои всем известного произведения «Мишкина каша», ее получилось в разы больше чем я планировала. Посмотрела на грустные глаза своего пса и поняла, что второго кормления с оставшейся кашей не будет, печенку выудил, все остальное остальное оставил...