ПитерЭкоКлуб

Суп с щавелем Готовится как на мясном бульене, так и без него. Чаще готовим без мяса, так как щавеля полно из дачи. В кипящий мясной бульен или воду добавляется разрезанный на кубики моркови и картофеля, затем горстка замоченного пшена и рис. По готовности добавляется щавель, зелень, резанный лук, лаврушка, соль, горошек. Далее яйцо целое не добавляется, а делается по другому - тонкой струйкой в кипящий суп добавляется. Это и красиво и сытно, можно добавить для вкуса ст ложку подсолнечного масла. Можно веточку листьев сельдерея. Но сельдерей даёт сильный привкус, поэтому не желательно перебарщивать. Вкусный и полезный, отличный летний суп! #эко #eco #экорецепт #экоклуб #рецепты #супизщавеля #щавельныйсуп

Рецепт печенья 1 банан+1яйцо+1стакан овсяных (или других) хлопьев. Банан измельчить, все ингредиенты перемешать, дать постоять 10-15 мин. Выпекать в духовке 10 мин Можно добавить орехи сухофрукты, семена Рецепт от Марии #эко #eco #экорецепт #экоклуб #рецепты #печенье #печеньеизхлопьев

Какой выбираете отдых?

Шоколадный кекс на нутовой муке без яиц🤌 Ингредиенты: 180мл воды 1 льняное яйцо 2 ст л оливкового/кокосового масла 5 ст л сахара или сиропа топинамбура 2 ст л какао 180 гр нутовой муки 0,5 ч л соды +погасить лимонным соком Горький шоколад с чистым составом (я всегда беру «победа вкуса») Смешать все ингредиенты, замесить тесто, вылить в форму(у меня круглая большая, та что для пирога с яблоками, получается типо шоколадного коржа) и покрошить сверху шоколад небольшими кусочками, слегка вдавить их в тесто. Теперь всё в духовку минут на 25 П. С. Для большего гастрономического экстаза готовый шоколадный корж я смазываю сверху арахисовой пастой Рецепт от Марго

Вегетарианская "Черная икра" Ингредиенты: 3 ст.л. семян чиа 2 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. льняного масла 2 ст.л. водорослей вакаме или нори (измельченных в блендере или кофемолке) 5 ст.л. воды комнатной температуры 1) В мисочке смешиваем воду и соевый соус. 2) Добавляем семена чиа и даем им набухнуть (15 минут). 3) В это время перемалываем водоросли в кофемолке или в блендере. 4) Смешиваем семена чиа и водоросли, затем добавляем льняное масло. P.S. Я обычно делаю двойную порцию, так по объему стакан икры получается. Предварительно на хлеб вкусно намазать сливочное или веганское масло или даже творожный сыр, наподобие Almette Рецепт от Олеси #эко #eco #экорецепт #экоклуб #рецепты #вегатарианство #чернаяикра

Эко-рецепт: пирог с яблоками : Ингредиенты: 2 очень спелых банана 2 куриных яйца (можно заменить на льняные, но я не пробовала) 4 ст л оливкового/кокосового масла 70гр сахара 180гр муки 0,5 ч л соды + погасить лимонным соком 1 ч л корицы Горсть грецких орехов и пара яблок Бананы пюрировать вилкой и добавить все остальные ингредиенты (кроме орехов и яблок). Замешать тесто, выложить его в форму. Порубить орехи, высыпать сверху на тесто. Далее выложить порезанные яблочки. (Для более яркого вкуса я поливаю сверху яблоки лимонным соком и слегка сдабриваю сахарной пудрой или сиропом топинамбура, чтоб добиться кисло-сладкой нотки)) П.с. Лучше орехи высыпать поверх яблок, тогда они будут хрустящими, но тк мне нужно было транспортировать пирог, чтоб они не обсыпались, я их по яблоки пустила Чудо-заготовку отправляем в духовку минут на 30-35 (смотрите пр своей духовке) Рецепт от Марго

Эко-рецепт: пирог с яблоками Ингредиенты: 2 очень спелых банана 2 куриных яйца (можно заменить на льняные, но я не пробовала) 4 ст л оливкового/кокосового масла 70гр сахара 180гр муки 0,5 ч л соды + погасить лимонным соком 1 ч л корицы Горсть грецких орехов и пара яблок Бананы пюрировать вилкой и добавить все остальные ингредиенты (кроме орехов и яблок). Замешать тесто, выложить его в форму. Порубить орехи, высыпать сверху на тесто. Далее выложить порезанные яблочки. (Для более яркого вкуса я поливаю сверху яблоки лимонным соком и слегка сдабриваю сахарной пудрой или сиропом топинамбура, чтоб добиться кисло-сладкой нотки)) П.с. Лучше орехи высыпать поверх яблок, тогда они будут хрустящими, но тк мне нужно было транспортировать пирог, чтоб они не обсыпались, я их по яблоки пустила Чудо-заготовку отправляем в духовку минут на 30-35 (смотрите пр своей духовке) Рецепт от Марго Экорецепты https://v/...834

Чудо природы