Вкусная Фантазия

🔪Состав: - Филе куриных бедер - 800 г. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль, перец - по вкусу - Кориандр, тмин - 1/4 ч. л. 📙Рецепт: 1. Куриное филе пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать влагу. Чеснок пропустите через пресс. 2. Смешайте измельчённое филе с луком, чесноком, солью, перцем, тмином и кориандром. 3. За 8–10 минут отбейте фарш, приподнимая его над миской и бросая обратно. Накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 1–2 часа...

🔪Состав: - Помидоры – 3 шт. - Лук репчатый 1 шт. - Базилик - 4–5 листиков - Оливковое масло - для жарки - Масло сливочное – 1 ст. л. - Яйцо – 6 шт. - Сметана – 2 ст. л. - Черный перец, соль - по вкусу 📙Рецепт: 1. Удалите кожицу с помидоров. Затем разрежьте их, удалите сок и семена. Лучше всего это делать чайной ложкой. 2. Нарежьте мякоть помидоров средними кусочками. Мелко нарежьте очищенную луковицу и базилик. 3. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла в смеси со сливочным...

📖 Ингредиенты: Для теста: - Сливочное масло — 115 г - Сахарная пудра — 60 г - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Соль — ⅛ ч. ложки - Куриный желток — 1 штука - Мука — 190 г + для посыпки для начинки: - Яйца — 2 штуки - Сахар — 50 г - Сливочное масло — 60 г - Мука — 3 ст. ложки - Лимонный сок — 1 ч. ложка - Тёртая лимонная цедра — ¹⁄₂ ч. ложки - Соль — ⅛ ч. ложки - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Сливки для взбивания — 60 мл - Инжир — 6–8 штук - Мёд — 1 ст. ложка - Вода — ¹⁄₂ ч. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1...

📖 Ингредиенты: - Баклажаны — 2 штуки - Соль — 1½ ст. ложки - Оливковое масло — ½ стакана - Сушёный лук — ½ ч. ложки - Сушёный чеснок — ½ ч. ложки - Орегано — ½ ч. ложки - Сушёный тимьян — ¼ ч. ложки - Молотый красный перец — ¼ ч. ложки - Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно ½ см...

📖 Ингредиенты: - Говяжья печень — 500 г - Репчатый лук — 1 штука - Яйцо — 1 штука - Жирные сливки — 150 мл - Мука — 3–4 ст. ложки - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Сода — 1 ч. ложка - Растительное масло — 2–3 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Печень измельчите в блендере вместе с луком. 2․ Перемешайте сначала с яйцом и сливками, а после — с просеянной мукой, солью, перцем и содой...