Вкусные рецепты - Еда, кулинария

Признаюсь честно: минтай я всегда считал рыбой из разряда «на безрыбье». Дешёвая, суховатая, вечно с костями, которые норовят застрять в горле именно в тот момент, когда меньше всего этого ждёшь. Покупал я его редко и только тогда, когда бюджет поджимал, а рыбу на стол поставить всё-таки хотелось...

Лет пять подряд я был уверен, что фарш — это либо котлеты, либо макароны по-флотски, третьего не дано. Вечная ротация одного и того же блюда в разных костюмах уже начинала бесить и меня, и домашних. А...

Стоишь у плиты в третий раз подряд, а блин снова превращается в лохмотья на сковороде. Тесто вроде то же самое, сковорода та же — а результат каждый раз разный. Знакомо? Дело не в руках и не в удаче. Дело в пяти вещах, которые почти никто не учитывает...

Почему домашний «Наполеон» вкуснее магазинного? Делюсь маминым рецептом Помню, как в детстве не мог понять: почему мама два дня возится с этим тортом, если в соседнем магазине «Наполеон» стоит на полке готовый и стоит копейки? Купил, съел, забыл...

Иногда хочется пиццу прямо сейчас. Не через два часа после замеса теста, не после ожидания доставки и не за сумму, от которой становится грустно ещё до первого кусочка. В такие моменты на помощь приходит обычный тонкий лаваш...