Dza_dza_dzu Журнал

Задачка сложилась из (на данный момент) отсутствия человеческого духового шкафа. Моя духовка сейчас больше напоминает костер в металическом кубе, такой некий первобытный прототип современных духовок....

… … я уже стала бабушкой 🫣😳🤣

Небезразличные к закономерностям мультиинструменталист Александр Пушной и доктор физико-математических наук Андрей Коняев выпустили первое видео нового формата «НаучРок». Разбираются в вопросе: сколько науки в музыке. Ну интересно же 🎶👩‍🔬 https://vkvideo.ru/video-5225_456242767?t=56m58s

И вот первая загадка: почему примерно 10000 лет назад человек решил заняться земледелием? Ходили они на охоту, ловили рыбу и китов, собирали фрукты и ягоды.. А потом вдруг решили (или не вдруг) заморочиться и начать поля распахивать вручную день и ночь, заниматься культивированием растений, организацией...

#оеда @dza_dza_dzu Оказывается, у нас нет науки о еде. Есть медицина, где изучается влияние еды на организм, есть история культуры народов, есть биология и химия. Но самой науки, которая бы изучала еду, историю еды, формирование пищевых привычек, еду как культурный код народов мира, ее нет. Как ни странно, но эта тема, конечно, развивается, заинтересованными учеными, культурологами, но все еще не является отдельной научной дисциплиной...