Круглый бокал, большое сердце: Как Боллекесфеeст стал символом гостеприимства Антверпена
СЕГОДНЯ я хочу поделиться с вами информацией о традиционном фестивале пива, который каждый август проводится в Антверпене. В Антверпене существует особый праздник, основанный в 2007 году тогдашним мэром Петером Янссенсом. Его название - Боллекесфеeст в честь известного антверпенского пива Де Конинк. Термин «боллеке» относится к характерному бокалу, круглому и пузатому, напоминающему небольшой шар. На фламандском языке «bolleke» означает примерно «круглый, полный». В Бельгии каждый сорт пива подается в специальном бокале, и у Де Конинк он именно такой - уютный и округлый...