Психология цвета в кафе и ресторанах: от маркетинга до уюта
Арина Курочкина, дизайнер интерьера: Работая над проектами заведений общественного питания, я всегда уделяю особое внимание колористике. Выбор цвета здесь — это не вопрос личных предпочтений владельца, а мощный инструмент, работающий сразу в двух направлениях: маркетинг и психология гостя. Давайте разберем, почему кофейни такие темные, а рестораны — сдержанные. Вы замечали, что десерты и выпечку часто фотографируют и выставляют на черных или темно-коричневых фонах? В интерьере работает тот же принцип...
