Андрей Сотников

Ну как же без завтрака Приготовить яичницу очень просто! Вот базовый рецепт: ### Ингредиенты: - 2 яйца - Соль по вкусу - Перец по вкусу - Масло (сливочное или растительное) для жарки ### Инструкция: 1. **Разогрейте сковороду**: Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного масла. Дождитесь, пока масло растает и слегка нагреется. 2. **Разбейте яйца**: Аккуратно разбейте яйца в миску, чтобы проверить, нет ли кусочков скорлупы. Затем вылейте яйца на сковороду. 3. **Жарьте**: Подождите, пока белок начнет схватываться. Если вы любите яичницу-глазунью, не перемешивайте яйца. Если предпочитаете болтунью, аккуратно перемешивайте яйца лопаткой. 4. **Добавьте соль и перец**: Посолите и поперчите яйца по вкусу. 5. **Готовность**: Жарьте до желаемой степени готовности. Если вы любите жидкий желток, снимите сковороду с огня, когда белок станет плотным, но желток останется жидким. Если предпочитаете полностью прожаренные яйца, подождите, пока желток затвердеет. 6. **Подавайте**: Переложите яичницу на тарелку и подавайте с тостами, овощами или другими добавками по вкусу. Приятного аппетита! 😊