15 часов назад
Основа напитка — это сочетание крепкого кофе, пряного тыквенного пюре и взбитого молока. Ингредиенты (на 1 порцию): Кофе: 60 мл крепкого эспрессо (или 100 мл очень крепкого кофе из турки, гейзерной кофеварки или френч-пресса). Молоко: 200 мл (коровье 3,2% или любое растительное — миндальное, овсяное, кокосовое). Тыква: 50–70 г готового тыквенного пюре. Как приготовить пюре: очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками, запеките в духовке при 180 °C около 20–30 минут до мягкости, а затем измельчите блендером в однородную массу. Можно использовать готовое детское пюре без сахара и соли. Сахар или сироп: 1–2 чайные ложки (можно заменить на кленовый сироп, мед или сироп топинамбура)...
