Три мешочка счастья. Как я училась сушить яблоки, вспоминая маму
Мама всегда говорила: наши три яблоньки плодоносят раз в два года. Я запомнила, но как-то не задумывалась – а как их сушить? Мама сушила, я всю зиму варила компот. Без сахара, просто яблоки отдают свой вкус – и в горячем, и в холодном виде – объедение. А в мае 2023-го мамы не стало. И спросить уже не у кого. Так мы и учимся всему сами: перцы, помидоры, огурцы, кабачки, картошка, редис, зелень. Землю приводим в порядок, дом потихоньку облагораживаем. А в 2024 году подошла очередь яблок. И был у меня первый блин – комом...