Вот тут, кажется, многие удивятся. Чили, без которого сегодня невозможно представить индийскую кухню, родом вообще не из Индии. Его родина — Америка. А в Индию он попал примерно в XVI веке вместе с португальцами. Португальские мореплаватели перевозили растения и продукты между своими колониями и торговыми портами, и чили оказался в Индии. Одним из первых мест, где он начал распространяться, вероятнее всего, был именно Гоа. И вот это особенно забавно, если живёшь в Гоа: получается, один из главных ингредиентов современной индийской кухни когда-то был здесь новинкой, привезённой из-за океана...
ДОРОГА ДОМОЙ
Дело не только в зелени…
Кажется, будто кто-то взял всю природу и добавил ей +30% пышности. Мы только в этом году поняли, почему во время муссона здесь возникает такое странное ощущение, будто попал в сказку. За несколько недель они начинают оплетать буквально все: деревья, заборы, столбы, старые дома и даже скалы. Заполняют пустоты между ветками, соединяют соседние кроны и привычный лес превращается в одну огромную зеленую массу. Иногда уже невозможно понять, где заканчивается одно дерево и начинается другое. А иногда из этих переплетений будто появляются силуэты...
Муссон — часть индийской души 🧡
Мы уже не раз рассказывали, что, несмотря на затопленные дороги, сырость и бесконечные ливни, индийцы очень ждут сезон дождей. Для них муссон — примерно то же, что для нас настоящая весна. Муссон настолько важен для Индии, что стал частью её культуры. Ему посвящали стихи ещё полторы тысячи лет назад, в классической музыке появились особые «раги дождя», а художники веками изображали тёмные грозовые облака, встречи влюблённых, танцующих Кришну и Радху, павлинов, змей и оживающую после жары природу...
Вы знали, зачем это на Кериме? 🌊
Наверняка многие из вас замечали на пляже Керим эти странные бетонные конструкции. Кто-то думает, что это просто волноломы, кто-то — что остатки какой-то стройки. Но на самом деле у них есть очень важная задача. Эти необычные бетонные блоки называются тетраподами. Это одно из самых удачных инженерных изобретений прошлого века, которое уже десятилетиями защищает побережья по всему миру от разрушительной силы моря. Самое интересное, что тетраподы не пытаются остановить волну. Наоборот, они заставляют её постепенно терять энергию...

