Домоводство по старинке

Когда пересаживать растения? Задолго до цветения и лучше вечером, 1875 г. "Вообще принимают за правило пересаживать растения задолго до их цветения, так как большая часть растений не переносит этого во время цветения. Для пересадки выбирают время после сильного дождя, вообще смотря за тем, чтобы земля была сырая. Всего лучше приступать к пересаживанию под вечер: растения имеют тогда возможность слегка отдохнуть в течение ночи. Несколько дней после того их предохраняют от солнечных лучей, покрывая цветочными горшками. При выкапывании растений надо, по возможности, беречь корни и переносить их вместе с землею." ✿ Подписывайтесь на наш канал Telegram "Домоводство по старинке"

Как получить высокий урожай малины, 1875 г. 🌱 Малина любит простор и солнце. Больше всего на ней бывает ягод, когда она растёт отдельно и когда вокруг нее просторно. Для этого сажают кусты малины на расстоянии двух или трех футов друг от друга. Куст, у которого обрезают все побеги, исключая два или три наиболее крепких, дает больше всего ягод. Такому кусту случалось производить до 4 фунтов ягод в год. 🌱 Куст малины можно употреблять как изгородь; для этого кусты малины сажают рядами и привязывают к палкам. Рассаживая малину, отводки следует сажать в глубокие ямки, которые мало по малу надо зарывать хорошей землей и навозом. Каждый год в феврале и марте обрезают ствол сверху до первых сильных почек; тогда средние почки делаются сильнее и плодоноснее. 📒 Подписывайтесь на наш канал Telegram"Домоводство по старинке"

Дрожжи хорошие для хлеба, 1838 г. 🍞 Положи в горшок горсть обыкновенной гороховой шелухи, исполни ее как можно мельче, налей штоф кипятка и поставь на ночь в печь или другое теплое место. 🍞 По прошествии 12 часов в летнее время, и 24 часов в зимнее, покажется сверху пена, которая имеет свойство хороших и для печения пшеничного хлеба годных дрожжей. ______ 🎨 Картина Выпечка хлеба, художник Козлов Энгельс Васильевич ______ 🍊 Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу "Домоводство по старинке" #хлеб #дрожжи #полезныесоветы

Как хранить яйца, если нет холодильника Совет из книги 1875 года 🐣Чтобы узнать, свежее ли яйцо, нужно только опустить его в холодную воду: если оно потонет, то можно быть уверенным, что оно очень свежее; старые или испортившаяся яйца плавают на поверхности воды. Кроме этого, свежие яйца довольно тяжелы. 🐣 Уверившись, что между, яйцами нет испорченных, положите их, обернув тонким концом вниз, или в пепел, или в отруби, или, если вы хотите сохранить их более продолжительное время, в соль. Этот последний способ может употребляться во всех климатах.

Очень интересная статистика по инфаркту-миокарда 💊 "В СССР, как утверждают статистики, на 10 тысяч человек населения от инфаркта миокарда страдает не менее 14 человек." Т.е. в 1973 году инфаркт миокарда случался у 140 человек на каждые 100 000 тыс. населения. Это —  общая статистика и по заболевшим и по умершим на 1973 год. Эти цифры была представлены в 1973 году в книге "Панацея - дочь Эскулапа", автор Поповский М. А. А вот факты на 2021 год: Статистика по России выглядит просто фантастически: из 100 тысяч человек только от инфаркта миокарда в России ежегодно умирают 330 мужчин и 154 женщины. Значит, в настоящее время только доля умерших от инфаркта миокарда составляет 484 человека на 100 тыс. населения. И в этой статистике не учтены еще те случаи, когда с человеком случился инфаркт, но удалось выкарабкаться и выжить. Вопрос: если раньше было меньше смертей от инфаркта, а сейчас таких смертей в три раза больше, то что делает медицина в нашей жизни?