Чайный гриб с нуля: особенности выращивания дома
Чайный гриб появился в Китае. В Россию он попал во времена СССР, и стал популярен. Использовался в качестве освежающего напитка, и как народное целебное средство.
Чайный гриб - это симбиоз соединений бактерий и дрожжей. Когда гриб растет, он выделяет большое количество соединений, и уксусную кислоту, из-за этого напиток напоминает квас. В настоящее время появился модный напиток Комбуча. Это когда чайный гриб настаивают на каркаде, или на зеленом чае. Это заменяет вредные газированные напитки....