Дом Миссис Ирис

Друзья всем отличных выходных и приятного отдыха. Сегодня вот такой замечательный рецепт для сытного семейного обеда. Курица с грибами и легким домашним сырным пюре 🧆 Простой рецепт который вы с лёгкостью сможете повторить. Ингредиенты: • 320 г куриного филе • 10 г топленого масла • 140 г шампиньонов • 100 мл сливок жирн. 20% • 55 г сыра тёртого • 1 луковица • 900 г картофеля • 2ст л растит. масла • соль специи по вкусу Этот приятный полноценный обед состоит из очень сливочного картофельного пюре с идеальным грибным соусом. Это действительно лёгкий рецепт для семейного обеда. Грибы придают несравненный цвет и аромат этому соусу. У вас не возникнет особых трудностей в приготовлении этого простого рецепта курицы с грибами и домашним сырным пюре. Если вы хотите сделать вегетарианский вариант этого рецепта, вы можете заменить мясо соевым белком или кусочками тофу. Соевые белки лучше всего перед приготовлением замочить в чуть теплой воде на полчаса и таким образом добавить в крем-суп из грибов. 1. Вымойте и очистите картофель перед тем как нарезать. Затем отварите их или приготовьте на пару до мягкости. Пока картофель еще горячий, вылейте их в блендер с тёртым сыром и домашним топленым маслом, чтобы они могли растаять при смешивании. 2. Затем нарезаем небольшими кусочками куриное филе и обжариваем на растительном масле, добавляем тонко нарезанные грибы и обжариваем до золотистого цвета. Далее нарезаем лук (полукольцами или же мелкими кубиками, как хотите) и обжариваем всё вместе. Соль специи по вкусу. По готовности филе добавляем сливки и тушим всё вместе 5мин. При подаче, блюдо можно украсить зеленью. Готовьте легко и просто ❤️ Приятного аппетита 🤗 #семейныйобед #рецептпюре #сливочноепюре #пюресгрибами #соуссгрибами #сливочныйсоус #сытныйобед #пюре #грибы