ДОМДВА

Я не буду рассказывать о том, насколько важно знать значение температуры в той или иной точке аппарата в процессе дистилляции или ректификации. Те кто занимается винокурением это сами знают. Тема избитая и статей на неё написано великое множество. Я о другом. В один прекрасный день я задумался - а насколько точны приборы, которые я использую для контроля температуры? Насколько их показаниям можно верить? Ведь исходя из температуры в перегонном баке можно вычислить крепость спирта в струе. А это даёт...

Систем автоматики самогонных аппаратов великое множество. Но особо широкого распространения они не получили. Почему? Потому что ни дна из них не является идеальной. Где-то чего-то не хватает, где-то что-то лишнее. Сначала я тоже хотел собрать свою систему на одном контроллере, который бы опрашивал все датчики и управлял всеми исполнительными механизмами. Но потом я понял, что такой системе не хватает гибкости и масштабируемости - любое изменение требует перепахивать исходный код контроллера, что для конечного пользователя или вообще не реально, или геморройно или тупо лениво...

Лень - двигатель прогресса. Я, как и многие другие, человек ленивый. Процесс перегонки занимает много времени, поэтому сидеть, наблюдать за процессом и менять какие-то параметры просто лениво. Да и времени жалко...

Здравствуйте. Это ДНЕВНИК. Здесь я буду выкладывать статьи и видео о том что и как я делаю в своём хобби - винокурении. Учить никого ничему не собираюсь. Просто буду вести такой вот электронный дневник...