Готовим матча правильно
Нам понадобится:
Матча классическая
Бамбуковый венчик
Чаша для матча
Вода 75° - 85°C
Кружка от 450 мл
Шаг 1
Берем 2,5 - 3 чайных ложки матча и кладем в специальную чашу. Если чаши для матча нет, то можно взять любую другую подходящую посуду - широкую чашку или глубокую и узкую тарелку.
Для разных видов матча требуется его разное количество. Традиционный матча: свежий, сложный и растительный – мы используем этот классический зеленый чай в порошке в небольших количествах, чтобы травяной вкус не был слишком сильным...