Домашние рецепты

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него — одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки. — 1 ст. минеральной воды — 1 яйцо — 0,5 ч.л.соли — 2 ч.л. сахара — 4 с.л.растит. масла — 4 ст. муки — фарш 0,5 кг. — 1 яйцо — пол средней луковицы — 2 зубца чеснока — специи — Сливочное масло для заправки 50 гр...

— лаваш — пекинская капуста — свежий огурец — вар.колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот) — сыр — майонез На лаваш произвольно наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыр. Образно разделяем лаваш на 4 части. На первую часть укладываем пекинку и огурец (не жалеем, это основная начинка), можно их ещё немного полить майонезом, так сочнее. На вторую часть — укладываем колбасу и совсем немного сыра. Две остальные части посыпаем сыром...

Рассольником называют суп с солеными огурцами, одно из традиционных блюд национальной кухни. Прямой предок нынешнего рассольника – старинное блюдо калья, так на Руси называли похлебку на огуречном рассоле с солеными огурцами, мясом и свеклой. Однако настоящий рассольник, вероятней всего, был изобретен не ранее 19 века. Существует огромное множество рецептов рассольника. По сути, единственным обязательным ингредиентом этого супа являются соленые огурцы. Кроме того, в рассольник кладут пассированные...

Начинкой в конвертиках будут сыр и ветчина. Но можно сделать их и с другими мясными продуктами – отварной курицей или мясом, вареной колбасой или добавить жареные грибы. одно яйцо, 300 мл. холодной воды, мука, соль, черный молотый перец, специи – по вкусу. Капустные листья, твердый сыр, любые мясные продукты, соль и перец, пучок свежего укропа (если есть), растительное масло. С капустных листьев срезаем толстые прожилки, опускаем листья в кипящую подсоленную воду и варим несколько минут. Как только листья станут мягкими – достаем шумовкой, выкладываем в дуршлаг, даем стечь воде...

Многие из нас любят суп с добавлением плавленого сыра за его неповторимо-нежный сливочный вкус. И это подтверждают ваши рецепты, опубликованные на сайте. Я посмотрела все и поняла, что готовлю сырный суп по-иному))) Поэтому спешу поделиться с вами рецептиком! Мои мужчины этот суп просто обожают, готовы есть его хоть каждый день, и обязательно просят добавки))) А все потому, что он действительно очень мягкий на вкус, и в нем есть их любимое мясо. Мы без него никуда))) А еще он хорош тем, что здесь...

Существует большое количество рецептов приготовления кебаба, в каждом из которых традиционно присутствует баранина и лук. Однако сегодня многие рецепты кебаба готовятся и из других ингредиентов, что позволяет каждому экспериментировать и находить новые вкусы данного блюда. Для приготовления рецепта Урфа-кебаб понадобятся следующие продукты: полтора килограмма фарша из мяса ягненка; 5 столовых ложек масла; пита – шесть штук; стакан мясного бульона; две репчатых луковицы; столовая ложка оливкового масла; два помидора; два пучка петрушки; соль, красный и черный перец...

— 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), — 3 зубчика чеснока, — 200 мл сливок, — 2 яичных белка, — 1 ч.л. соли, — 1 ч.л. сладкой молотой паприки, — черный молотый перец — специи и травы по вкусу. Куриное мясо пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы. Сверху...

Салат маринованные грибы под шубой — необыкновенно вкусный салат. Выглядит очень празднично, а какой вкусный мммм…пальчики оближешь:) — копченая курица 200 гр. — маринованные опята 100 гр. — картофель в мундире 2 шт — морковь вареная 1 шт — репчатый лук ½ шт — яйцо 2 шт — колбасный сыр 150 гр. — майонез Подготавливаем ингредиенты. Курицу разбираем на волокна и нарезаем. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Картофель, морковь и яйца отвариваем, остужаем и натираем на крупной терке. Колбасный сыр натираем на мелкой терке...

Перловка с морковью, грибами и луком – это постное блюдо, попробовав которое каждый человек пересмотрит свои взгляды на постную еду. Особенность этого блюда состоит в том, что оно готовится в собственном соку в горшочке. Благодаря этому, перловка становится сочной и вкусной. Кроме того, это блюдо можно готовить не только в пост, так как в качестве гарнира оно отлично подходит к любому мясу. Продукты для приготовления перловки с морковью, грибами и луком: один стакан перловой крупы; одна крупная морковь;...

Оладьи, оладушки, блинчики, тупоськи и пышки, — как только вас ни называли! Народная любовь к этому виду выпечки известна с глубоких времён. Долгое время под оладьями понимали самую различную выпечку круглой формы, похожую на блины. Границы между оладьями и иными видами жареного теста не существовало, однако было у таких блюд и много общего: готовили их на основе недрожжевого теста или круп. До XIX века оладьями именовалось всё, что напоминает сегодняшнее мучное изделие. Если бы лет двести назад...

Конечно, угодить абсолютно всем гостям достаточно сложно, но вкус свинины по-боярски понравится любому человеку, который любит мясо. В общем, такое блюдо — это отличный вариант на любой случай. — 700 г свинины, — 100 г сыра, — 300 г шампиньонов, — 3 ст.л. сметаны, — 1 луковица, — 1 зубчик чеснока, — соль, — перец, — 1 ст.л. горчицы, — 2 ст.л. подсолнечного масла Для начала промываем свинину под холодной водой и даем ей обсохнуть. Затем нарезаем ее на порционные куски толщиной примерно 1-1,5 сантиметра и немного отбиваем...

Очередной вариант приготовления курочки. Все легко и просто, но вкусно и необычно! Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат — вкусная закуска. — Окорочок куриный — 1 шт — Филе куриное — 1 шт — Чеснок — 2 зуб. — Соль — Перец душистый (молотый, или смесь перцев) Для приготовления рулета необходимы филе и куриная ножка. Отделяем ножку от кости (кожу не снимать). Далее накрыть пищевой пленкой и отбить ее. Посолить и поперчить. Перемещаем пласт...