Дом там где вкусно

Из лимонов можно готовить разнообразные десерты с насыщенным вкусом и ароматом. Один из вкусных вариантов, который можно сделать впрок - лимонный джем. Нам потребуется 6 лимонов, 1 кг. сахара и 2 стакана воды. С лимонов снять цедру. Часть цедры натереть на терке, а часть срезать ножом и нарезать тонкими полосками. Цедру залить небольшим количеством воды. Закипятить, воду слить. Проделать такую процедуру снова. Это необходимо, чтобы убрать горечь. Лимоны очистить от белой шкурки...

Приготовить хрустящие огурчики проще простого. Но какие же они вкусные! Для меня малосольные огурцы- это вкус лета, детства и свежести. На 1 кг огурцов нужно 1 литр воды, 2 столовые ложки соли, 2-3 зубчика чеснока и укроп. Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа Укроп вымыть, чеснок порубить У огурцов отрезать кончики В литре кипятка растворить 2 столовые ложки соли...

Чудесные летние пирожки. Итак, замесить дрожжевое тесто, дать ему дважды подойти. Например, по такому рецепту: На стакан теплого молока 2 чайные ложки сухих дрожжей, столовая ложка сахара и всыпать муку(3-4 стакана), яйцо, растопленное масло или маргарин(4 стол ложки), соль(1/4 чайной ложки) и оставить подходить. Через час обмять и оставить еще на час. ) Тем временем приготовить начинку. Много лука порезать...

Делаются эти заготовки довольно просто и получаются вкусными. На приготовление не потребуется много времени и усилий. Для консервирования нужны: кабачки, томатный соус, сахар, масло, уксус, специи. Из указанного количества продуктов получается 5 банок по 0,5 литра Что нужно: кабачки 2,5 кг уже подготовленных вода 500 мл томатная паста 4 столовые ложки сахар 180 гр уксус 9% 60 мл масло растительное 200 мл чеснок 1 головка соль 2 столовые ложки несколько горошин черного перца Приготовление: Кабачки нарезать на 1/4 кружочка...

По этому рецепту получается "та самая" кабачковая икра, которую мы все любим. Процесс требует времени, но результат того стоит. Из указанных продуктов получается 7 пол литровых банок или 8 банок по 450 гр как у меня на фото. Что нужно: 3 кг. чищенных кабачков 1 кг моркови 1 кг лука 3 чайных ложки соли 1/3 чайной ложки молотого черного перца 1/3 чайной ложки молотого красного перца 3 столовые ложки томатной пасты 3 столовые ложки 9% уксуса 1 стакан растительного масла Кабачки нарезать кубиками и отравить жариться в большую глубокую сковороду с половиной масла...