Картофельные шарики с сырной начинкой. Ингредиенты: - картофельное пюре - 1 яйцо - панировочные сухари - сыр кубиками или на терке - масло для жарки Картофель смешайте с яйцом, добавьте соль и перец по вкусу. Возьмите ложку пюре и оберните им кубик сыра, скрутите шарик. Нагрейте масло в кастрюле. Каждый шарик обваляйте в сухарях. Обжарьте в кипящем масле до золотисто- коричневой корочки. Выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Цветная капуста под сыром цветная капуста – 400-500 гр натертый сыр - 150 гр молоко/сливки – 200 гр сосиски/колбаса – 100-150гр яйцо сырое – 1 шт Капусту разморозить, для ускорения этого процесса можно ее залить кипятком: Затем выложить капусту в форму для запекания. Добавить порезанную колбасу. Сделать смесь из сливок, яйца и половины натертого сыра. Залить этой смесью капусту с колбасой. Слегка посолить, можно посыпать приправками. И поставить в разогретую до 220-250 С духовку. Выпекать примерно минут 15. Достать, посыпать оставшимся сыром и поставить еще на 5-10 минут. Проверять готовность капусты, тыкая в нее вилкой *** Простейцкий рецепт с изящным вкусом! Можно сделать в большом количестве и угощать гостей, либо же быстрый вариант на завтрак/обед/ужин. :)
