Доктор Пирматов - гастроэнтеролог

Рыба — это высококачественный пищевой продукт, богатый такими минералами, как витамин А, йод, магний, фосфор, железо и кальций. Помимо того, что рыба является питательной пищей, содержание омега-3 в рыбе предотвращает накопление холестерина в организме человека и помогает предотвратить многие сердечно-сосудистые заболевания. Омега-3 особенно много в морской рыбе. Обычно большинство людей едят рыбу, жаря ее. Чтобы сохранить ее полезные свойства для организма, рыбу лучше готовить в виде супа со специями, приготовленную на пару в духовке, или в виде котлет...

Балиқ витамин А, йод, магний, фосфор, руҳ, кальций каби минералларга бой сифатли озуқа маҳсулотдир. Тўйимли озуқа бўлиш билан бир қаторда балиқ таркибидаги омега-3 моддаси инсон организмида холестеринни йиғилишига тўсқинлик қилади ва кўпгина юрак-қон томир касалликларини олдини олишда ёрдам беради. Омега-3 моддаси айниқса денгиз балиқларида кўп бўлади. Одатда аксарият одамлар балиқни қовуриб истеъмол қилади. Организмга фойдали хусусиятларини сақлаб қолиши учун балиқни зираворлар қўшиб қайнатма шўрва ҳолида ёки печда димлаб пиширилган ёки котлет ҳолатида тайёрлаб еган маъқул...