Юлия Степаненко

Вспомним немного уроки школьной химии.     Вода состоит из молекул. Одна молекула воды состоит из 2 атомов водорода и 1 атома кислорода. Водород по своей природе имеет 3 изотопа – протий, дейтерий и тритий.      Если в состав молекулы воды входит изотоп протий, то такая вода считается легкой и, соответственно, более усвояемой организмом. С дейтерием же дела обстоят иначе. Вода с высоким процентным содержанием изотопа водорода дейтерием - более тяжелая. Тяжелая вода на планете встречается больше в области экватора...

Белок – важнейший компонент. Имеет различную сложную химическую структуру. Для построения белка используется около 80 аминокислот, но именно для человеческого организма нас интересуют 22 из них, 12 заменимых и 10 незаменимых. Незаменимые аминокислоты – это те, которые наш организм сам производить не может, получает их только извне. Если в организм хронически не поступает хотя бы одна незаменимая аминокислота, возникают структурные и функциональные проблемы. Белки бывают полноценные и неполноценные...