Три Здоровья с Юрием Наумовым

❓ Витамин В2 и наш орган зрения 👨‍⚕ Часто влияние на орган зрения приписывают только витамину А или бета-каротину. На самом деле и В2 имеет для органа зрения огромное значение. При его недостатке отмечается 👁 повышенная утомляемость глаз 👁 светобоязнь 👁 резь в глазах 👁 воспаление слизистой оболочки глаз - конъюнктивит 👁 воспаление слизистой оболочки век - блефарит ❗ Если дефицит витамина усиливается, может развиться воспаление роговицы - кератит - и ее помутнение с возникновением катаракты, приводящей к частичной или полной потере зрения...

❓ Дают ли витамины энергию 🎓 Сами по себе витамины каких-либо калорий не содержат. 👨‍⚕ Но они необходимы для получения энергии в процессах преобразования других пищевых веществ, прежде всего жиров и углеводов. ☝ При недостатке витаминов эти процессы нарушаются. Поэтому усталость, сонливость, упадок сил являются признаками витаминного дефицита. В таких случаях может помочь прием витаминов...

🟡 Калории и витамины 👨‍🎓 Наблюдения последних десятилетий показывают, что изменение рациона питания современного человека привело к тому, что насыщенность такого рациона витаминами значительно снизилась. То есть снизилось количество витаминов и минеральных веществ на 1000 ккал. ☝ Рацион современного человека достаточен и даже избыточен по калорийности, но он не может обеспечить организм необходимым количеством витаминов. 🥖 В первую очередь это относится к рафинированным высококалорийным, но...

❓ Витамины для волос – маркетинг или правда? 👨‍⚕ При недостаточном поступлении в организм человека витамина А и витаминов группы В действительно возникают проблемы с внешностью, в том числе кожей, ногтями и волосами. 😒 Чаще это проявляется в виде их тусклости, ломкости, сухости. 💊 При достаточном уровне употребления этих витаминов, такие проблемы постепенно уходят. Поэтому и появились комплексы, направленные на решение этих проблем. ☝ Они не уникальны, те же витамины содержатся и в других комплексах...

🚨 Отравление мухоморами. 🌲 Грибная охота в самом разгаре и каждый кто занимается "тихой" охотой встречает в лесу этих красавцев, о вреде которых что только не говорят. Посмотрим, как обстоит дело на самом деле. Итак, мухоморы и последствия их употребления. 🍄 Мухоморы — это психотропные ядо­витые грибы. Перепутать их со съедобными грибами можно только по невнимательности или в определенный период их жизни, когда не видны яркие отличительные признаки. 👨‍🎓 К токсическим веществам мухоморов относятся мускарин, иботеновая кислота и мусцимол...

👨‍⚕ Тыква – один из тех плодов, про который вроде бы все известно, но, как выясняется, известно зачастую не совсем то, что есть на самом деле. 😳 Начать можно с того, что тыква – это фрукт, а если еще точнее - ягода. При этом ее многие считают овощем. 😯 С точки зрения ботаники тыква – это кабачок. При этом многие считают, что между ними нет ничего общего. 😯 Также многие считают, что тыква богата витаминами. Но к группе лидеров по их набору и количеству тыква не относится. 👉 Многие думают, что тыква в первую очередь богата витамином С, чему, видимо, способствует ее цвет...

🍐 Груши вкусные и полезные 👨‍⚕ Груша - это ценный фрукт, богатый минералами: кремнием, кобальтом, железом, медью и молибденом.🍐 👉 Причем кремния содержится 20% от суточной нормы потребления, а кобальта - 100%! Меди и железа содержится 12% и 13% соответственно, а молибдена - 7%.🍐 ☝ Важно помнить, что кремний участвует в синтезе коллагена, а кобальт входит в состав чрезвычайно важного витамина В12. Также кобальт активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты. 🍐 ...

🍅 Томаты или, как многим привычнее, помидоры – один из самых популярных ингредиентов овощных салатов. Не менее вкусны и полезны тушеные и консервированные помидоры, томатный сок. 🍅 Важно, что многие полезные вещества, содержащиеся в томатах, сохраняются и после переработки. Кроме того, калорийность продукта составляет всего около 20 ккал на 100 г, что делает его привлекательным для тех, кто следит за калорийностью своего рациона. 🍅 Томаты достаточно богаты витаминами, но в дозах, превышающих...

🥗 Заправка для салата 🥗 🔆 Лето - время салатов. В разных регионах они различны. Но их объединяет одно - практически все салаты чем-то заправляют. Так как летом мы стремимся сохранить идеальные формы наших тел, разберем две самые распространенные заправки с точки зрения калорийности - это майонез и растительное масло. ☝ Многие почему-то считают, что майонез более калориен. Это не так. Максимальная жирность майонеза - 67%, а растительное масло - это практически 100%-ый жир. 👉 То есть если в...

🔆 Арбуз и дыня очень популярны летом. Что лучше и полезнее? 👨‍⚕ Тут дело вкуса. Их особенность в том, что при небольшой калорийности и относительно небольшом содержании полезных для человека веществ в 100 граммах продукта, на которые всегда идет пересчет, мы, как правило, съедаем их много или очень много. ☝Трудно представить, что Вы съедите, например, 1 кг кунжута. А вот съесть 1 кг арбуза или дыни можно легко. Поэтому даже при небольшой калорийности, но с учетом большого количества, и арбуз...

❓ Ответ на вопрос "В чем содержится больше Бета-каротина: абрикос, персик, хурма?" 👨‍⚕ Вспомним, что Бета-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами, иммуностимулирующим и защитным действием. ☝ Но в отличие от витамина А, бета-каротин в повышенных дозах не обладает токсическими свойствами и не вызывает гипервитаминоз, так как в витамин А превращается только необходимое организму количество витамина. 🎓 Физиологическая потребность для взрослых – 5 мг/сутки. 🟠 Наличие в продуктах бета-каротина определяют по красному или оранжевому цвету...